Egészséges és karcsú az uborkával
Sokan azon a véleményen vannak, hogy az uborka többnyire vízből áll, és ezért meg lehet tenni a finom jóllakottság és szomjoltók nélkül. De ez nem így van. Az uborka gazdag "belső értékekben".
Hogyan ízlik az uborka a legjobban?
Ízlik nemcsak salátaként, hanem botként, turmixként vagy párolt zöldségként rizstálban. A képzeletnek nincsenek korlátai, amikor a felkészülésről van szó. Jól csomagolhatók snackként útközben vagy a munkahelyen, ideálisak a kenyér öntetéhez, mert akkor sem a kenyér, sem az öntet nem szárad ki, és ízük szempontjából jól alkalmazkodnak más ételekhez. Az uborka minden ételt karcsúvá tesz. Nem csak a burgonyasalátát keverheti össze, hanem halakkal, hússal, joghurttal és még tésztával is kiválóan ízlik. Amikor hiányzik egy méregtelenítő, alacsony kalóriatartalmú összetevő, amely még mindig feltölti Önt, szívesen fogadjuk az uborkát. Íze ugyanolyan jó sajttal és sonkával, és pácoláskor is öröm
Videótippünk: Pácolt savanyúság, hogy magad készíthesse
Mitől olyan egészséges az uborka
Például a bennük található peptidázok a cucurbitákat különösen értékesekké teszik. Ezek olyan enzimek, amelyek képesek lebontani a fehérjéket. Foszfort, cinket, vasat, kalciumot, E-, C-, B1-vitamint és karotint, káliumot, fehérjéket és rostokat is tartalmaz. Kiváló módja a lúgos étrend támogatásának, mert maguk is lúgosak. Ezenkívül vizelethajtó hatást fejtenek ki, oldják a húgysavat és szabályozzák a vércukorszintet. Hosszú ideig jóllaknak, csillapítják a szomját és különösen támogatják a diétákat. Az uborka korlátlan mennyiségben fogyasztható habozás nélkül, mivel alig tartalmaz kalóriát (15 kcal/100 g).
A kertész szereti az uborkát
Van saját kerted? Akkor bizony uborka rajongó vagy. Csakúgy, mint a cukkinit, saját kertjében is különösen könnyű termeszteni, és gazdag hozamukkal örvendeztetik meg a kertész szívét. Csak az uborka végei érezhetik kissé kesernyés ízüket. Ezért fogyasztás előtt el kell távolítani őket. Körülbelül 14 napig tárolhatók, ha olyan helyen tartják őket, amelyet körülbelül 15 Celsius fokon tartanak. Egyáltalán nem szeretik hűtőszekrényben tárolni őket.