Egészséges és kiegyensúlyozott bioélelmiszerek - Ooreka

Bioélelmiszerek: mi ez ?
Bioélelmiszerek: mik az előnyei és hátrányai ?
Miért bio étel ?

Egyre többen gondolkodnak azon, vajon bioat kell-e enniük, vagy sem.

Valóban, ha a diéta, az éhezés vagy a diéta jobb közérzetet hozhat szervezetünkben, néha kétségeket fejezhetünk ki termékeink minőségével kapcsolatban, és szeretnénk a bioélelmiszerek felé fordulni. Néhány kérdés gyakran eszembe jut:

Jobb ez az egészségünkre? ?
Indokolt-e a magas ára? ?
Hogyan találhatunk egy értékesítési helyet ?

Rövid áttekintés.

Bioélelmiszerek: mi ez ?

Hogyan lehet megkülönböztetni a bioterméket a közönséges terméktől ?

A bioélelmiszer a biológiai mezőgazdaság: gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék.

Feldolgozott termékek - például sütik vagy készételek - esetében tartalmazniuk kell a minimum 95% az ökológiai gazdálkodásból származó összetevők összetétele az ökológiai címke (AB) megszerzéséhez.

A bioterméket ezért a egy címkét a csomagolásán egyértelműen értesíteni kell.

akár a szaküzlet: biotermék-forgalmazási láncok, egészséges élelmiszerboltok.;
akár a nagy felület: a „biotermékeknek” szentelt és az üzletben egyértelműen megjelölt részben;
akár egyeseken kiállítások dietetikának vagy biotermékeknek szentelve.

Bioélelmiszerek: az ökológiai címke kötelezettsége

Az ökológiai címke megszerzéséhez a terméknek meg kell felelnie bizonyos számú kritériumnak, és teljesítenie kell az a Specifikációk minőségének pontos biztosítása.

Franciaországban az Ecocert magánszervezet birtokolja a tanúsítási piac mintegy 70% -át. Vannak más tanúsító szervek, többek között: Qualité France SA, Aclave vagy Agrocert.

Az ország területén kívül más szervek szabályozzák az ökológiai termékeket. Így bizonyos nemzetközi szabványokat az IFOAM, az Ökológiai Mezőgazdasági Mozgalmak Nemzetközi Szövetsége bocsát ki.

Különböző organikus címkék vannak: AB (az ökológiai mezőgazdaság számára), a Nature & Progrès, a BIO, az "Organic, French, Fair" (a Fnab 2020 februárjában indította el) stb.