Egészséges ételek a Schalksmühle-i általános iskolától - a cafeteria szövetség igyekszik elősegíteni a vezetőket
A „Mensa - kiváló útközben” egy olyan projekt címe, amelyet a Primusschule étkezde egyesületéért felelős személyek kívánsága szerint a Leader finanszírozásával támogatni kell. A cél az, hogy egészséges ételeket kínáljanak otthonon kívül.
Schalksmühle - Az an der Volme feletti Leader régió helyi akciócsoportjának (HACS) legutóbbi ülésén a szövetség benyújtotta a megfelelő tervezetet. A cél egyrészt az, hogy a kávézóban történő étkezést még gyerekbarátabbá és egészségesebbé tegyék. Másrészt a gyermekeknek, például a napközi otthonokban vagy a schalksmühlei általános iskolában, részesülniük kell az egészséges ételekből. "Az ételeket a büfében, amelyet alapvetően úgy terveztek, hogy amúgy is gyermekek számára alkalmas legyen, el akarjuk terjeszteni a közösségben" - foglalja össze az ötletet Anja Wolf, a cafeteria egyesület részéről. Kapacitási okokból ez a múltban még nem volt lehetséges. A kávézónak először növekednie kellett.
A felelősök megfogalmaztak néhány pontot előzetes tervezet formájában, amelyet elküldtek a vezető egyesületnek. Anja Wolf elmondása szerint már kapott egy „hüvelykujját” az arnsbergi kerületi kormánytól, amelynek végül jóvá kell hagynia a támogatási kérelmet. Most ül a projekt részletes leírása mellett.
Növelje a hallgatók táplálkozási tudatosságát
A tervek szerint a tanulók iskolai projektek keretében megismertetik a táplálkozás témáját. „A múltban az egyesület alapszabályában rögzítettük, hogy ennek a tananyag részét kell képeznie. Az elmúlt években hátrányunk volt, hogy nem volt takarításunk az iskolában. ”- mondja Anja Wolf, aki a közösség oktatási osztályának vezetőjeként az iskola hatóságait is képviseli.
Claudia Dossow-val azonban most egy új kollégájuk van a fedélzeten, akivel kezdeti megbeszéléseket lehetne folytatni, például a főzőtanfolyamokról. "Nagyon lelkesen gondolta ötleteinket" - számol be Wolf, aki potenciált lát az iskolakert terméshozamainak tanfolyamenkénti felhasználásában. Nem lesz elegendő gyümölcs és zöldség mind a napi 300-400 étkezéshez a kávézóban. A hallgatók mellett a tanárokat és a büfé személyzetét is még jobban meg kell ismerni a témával. Megfelelő képzési tanfolyamokat fontolgatnak itt.
Értékesítési autó javaslatként
A javaslat második pontja szerint az általános iskolán kívül is szeretnének aktívak lenni. Az ételeket az otthonon kívül is el kell adni egy eladókocsival. Ily módon a diákok anélkül javíthatnák az osztályuk költségvetését, hogy versenyeznének a kávézóval, például gofri értékesítés révén. Az óvodások pedig élvezhetik a Löh egészséges konyháját.
A Leader finanszírozására azért van szükség, mert a projekt nagyon sok logisztikai és anyagi kiadást jelentene. Az értékesítő kisteherautó mellett, amelyhez sofőrre is szükség van, salátabárot és egyéb berendezéseket, például kombi gőzölőket kell vásárolni a kávézó felszerelésének bővítéséhez.