Egészséges ételek, amelyeket hosszú ideig tárolhat
Ha hosszabb élettartamú és magasabb tápértékű ételeket szeretne készletezni, akkor itt találhatja meg.
Ha hosszabb élettartamú ételeket szeretne készíteni, és ugyanakkor egészséges választás lehet, talán egyesek gyorsabban jutnak eszünkbe, mások pedig nem gondoltak rá. számítás. Bár nagyon könnyű szépen csomagolt és vonzó termékekkel megtölteni a kosarát, például instant levesek, kolbászok vagy tortadobozok, jó megjegyezni, hogy ezek tele vannak cukorral, sóval és káros zsírokkal, és nem tartalmazzák a egészséges test és erős immunrendszer.
Amikor olyan ételeket szeretne választani, amelyeket sokáig megtarthat, fontos figyelembe venni mind az eltarthatóságot, mind a tápértéket. Keressen antioxidánsokban, rostokban, fehérjékben és egészséges zsírokban gazdag ételeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ezek energiát és egészséget adnak Önnek.
Íme néhány egészségesebb választás, amelyet hosszú távon megtehet az élelmiszerek tárolásával kapcsolatban:
hüvelyesek
A lencse, a csicseriborsó, a bab és a szárított borsó fél csészében átlagosan 8 gramm fehérjét tartalmaz, ami a legjobb növényi fehérjeforrások közé sorolja őket. Ha csak egy tányér hüvelyeset eszik hetente háromszor, akkor nemcsak a fehérjebevitel előnyeit élvezheti, hanem azt is, hogy rostot adjon az étrendjéhez. A konzerves és a szárított hüvelyesek egyaránt hosszú eltarthatósággal bírnak, és különféle saláta- vagy levesreceptekhez adhatók, vagy elkészíthetjük krém formájában (felvert bab, hummus stb.).
Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek
A zöldségek és a fagyasztott gyümölcsök is életképes lehetőségek a hosszú távú tárolásra. Akár a szupermarketből vásárolja meg, akár maga fagyasztja le őket, amikor éppen a szezonjuk van, ezek egészséges ételek, amelyek növelik a vitaminok és ásványi anyagok bevitelét. A fagyasztóban tárolhat spenótot, borsót, zöldbabot, sárgarépát, padlizsánt, kapia paprikát, okrát, bogyókat stb. akár nyersen, leforrázva, akár sütve fontos, hogy tökéletes állapotban legyen (ne legyenek törött részei, friss legyen stb.). Így később felhasználhatja őket levesek, főtt ételek, pürék, turmixok stb.
Aszalt gyümölcsök
Meghosszabbított élettartam mellett a szilva, a kajszibarack, a datolya vagy más ízlés szerinti szárított gyümölcs kiváló lehetőség hosszú távú tárolásra. A hozzáadott cukor nélküli szárított gyümölcsök nemcsak egy jó rostforrást jelentenek, amely hasznos az emésztőrendszer egészségének szempontjából, hanem egy egészséges édességet is, amelyet önmagában fogyaszthat, snackként vagy amellyel helyettesítheti a cukrot bizonyos elkészített süteményekben fedett.
Zöldséges tészta
Igaz, hogy a tészta kacsintásra késztet bennünket, amikor vásárolni megyünk, de ezek, különösen hússal fogyasztva, megnehezítik az emésztést és sok kalóriát tartalmaznak. Vehetünk helyettük zöldségtésztát, vagy elkészíthetjük otthon, spirálkészülékkel, sütőtökből, cukkini, sárgarépa stb. Ha házilag elkészítjük őket, a fagyasztóba tehetjük az adagolt zöldségek spirálját, hogy később csak azt vegyük elő, ami egy étkezéshez szükséges. Ha valóban búzatésztát akarunk tárolni a kamrában, akkor jó a fehér helyett az egészet választani.
Konzerv tonhal és lazac
A tonhal és a lazac egyaránt egészséges étel, tele fehérjével és Omega 3 zsírsavakkal, a konzervek pedig sokáig kitartanak a kamrában. Továbbá, ha húst eszik, akkor jó választani a baromfit vagy más, a szaküzletből vásárolt sovány húst, és a fagyasztóban tárolni. A fagyasztóban lévő húsdarabok fél év után biztonságosan fogyaszthatók, és ha például egész csirke, akkor egy évig tart.
Kókusztej
A kókusztejnek is hosszú az eltarthatósága, így gond nélkül tárolhatja a kamrában. Állati tej helyett mind főtt ételekben, például indiai curry-ben, mind pedig turmixokban vagy házi készítésű édességek készítésére egyaránt használható.