Egészséges ételek Providence - Poliklinika és Kórház
Szeretné az ételt a legjobb barátjává tenni, mint szövetséges az optimális testsúly megőrzésében és bizonyos betegségek megelőzésében? Ha ezt a célt tűzte ki maga elé, vagy ha elmélyíteni szeretné az egészséges életmód elveit, Táplálkozás - értékelési és megelőzési csomag által kínált "Gondviselés" kórház segít neked. További részleteket a csomag előnyeiről, de arról is, hogyan tanulhatunk egészségesebb táplálkozást, az alábbi interjú ad meg Mihaela Brebu, táplálkozási szakember Providence Kórház.
- Milyen betegcsoportnak kell fontolóra vennie egy ilyen csomag elérését?
- A táplálkozási csomag mindazoknak szól, akik egészséges életmódot és étrendet szeretnének követni, függetlenül attól, hogy súlyproblémáik vannak-e vagy sem. A súly az életmód és az étrend egyik természetes következménye. Sok esetben ez normál súlyú, de az emésztési és anyagcsere szférában számos patológiával jár.
Olyan emberek is hozzáférhetnek hozzájuk, akik megelőzni akarják az egészségügyi problémákat a megfelelő táplálkozás elveinek előzetes elfogadásával. Úgy gondolom, hogy ezt a csomagot elsősorban azoknak ajánljuk, akik megértették, hogy életük számít, és úgy döntöttek, hogy árat szabnak rá.
- Miért előnyös a csomag, mit tartalmaz?
- A csomag olyan laboratóriumi teszteket tartalmaz, amelyek útmutatást nyújtanak a beteg egészségi és táplálkozási állapotáról. Ugyanakkor a csomag átfogó értékelést kínál a táplálkozási szakembertől az étkezési szokások és az életmód szempontjából, így konkrétan meg tudja határozni azokat a pontokat, ahol a beavatkozás szükséges. Ajánlásaimat mind a patológiához, mind a beteg viselkedési profiljához igazítjuk, hogy a változtatások könnyen és értelmesen elvégezhetők legyenek.
Kerülöm az étrend hangsúlyozását a szó klasszikus értelmében, és inkább táplálkozási nevelési programot ajánlok, amelynek végén a betegek saját étlapjukat adaptálhatják. Szükségleteiktől és igényeiktől függően tiszteletben tartják az egészséges táplálkozás elveit is, azokat az elveket, amelyek elsajátítása után egész életen át kísérhetik és szolgálhatják a beteget.
- Mi a beteg útja, miután megvásárolta a csomagot? A konzultáció után tervet ajánlanak neki, visszatér a táplálkozási szakemberhez?
- Az első lépés az orvosi tanácsadó által nyújtott útmutatás, amely a lehető legrövidebb időn belül és a pácienssel egyetértésben követi a triage-vizsgálatok ütemezését. A csomag megvásárlása után a beteg több szakaszon megy keresztül.
Az első lépés a laboratóriumi vizsgálatok összegyűjtése, majd a tesztek eredményeit bemutatják a táplálkozási irodának kezdeti értékelés céljából, az első találkozón, amely a következőket tartalmazza:
- testösszetétel-elemzés professzionális elemzővel és az eredmények értelmezése;
- étkezési szokások és életmód értékelése;
- anamnézis az egészségi állapot felmérésére;
- ajánlás az étkezési napló egy hétre történő kitöltésére;
- táplálkozási ajánlások;
- ajánlások a megfelelő vízfogyasztásról;
- légzési gyakorlatok.
Az első értékelés után a beteg ajánlásokat kap, amelyeket végre kell hajtania. A táplálkozási terv megvalósításának elősegítése érdekében négy monitoring és táplálkozási nevelési konzultációt (heti találkozók) hoznak létre (körülbelül 45–60 perc), amelyek a következőket tartalmazzák:
- A korábbi ajánlások elsajátításának értékelése (megbeszélések a frissített élelmiszer-naplóról);
- Táplálkozási ajánlások;
- Gyakorlatok ízületi mozgósításhoz, izomlazítás és légzőgyakorlatok.
- Ha a táplálkozás néhány általános elvét követnénk, amelyek a legfontosabbak?
- Szakemberként az érdeklődőknek címzett ajánlások a következők:
Természetesen ezek az ajánlások általában érvényesek, de vannak olyan esetek is, amikor alkalmazkodni kell az egyes betegek patológiájához.
- Amivel az irodai táplálkozási szakember szembesül a legjobban, milyen ajánlást kínáljon a betegeknek?
- A legtöbb problémát a kiegyensúlyozatlan étrend okozza, amely a követés után nagyon megnehezíti az új táplálkozási beavatkozást. Ezért az a javaslatom, hogy mondjon le a diétákról! Bármilyen diétánál! Véleményem szerint csak egy diéta létezik, mégpedig a "józan ész étrendje". Mit jelent ez a dolog? Vegyél kiegyensúlyozott életmódot, amelyben a táplálkozást, a pihenést és a lelki szükségletek kielégítését egyenlően kezeljük.