Egészséges étkezési zöldek a Bundestagban
Renate Künast (SZÖVETSÉG 90/ZÖLDEK):
Elnök asszony! Kedves kollégák! Helyesen fogalmazva az elején: az étkezési rendszerünk kudarcot vallott.
(Nevetés a CDU/CSU tagjaitól - Frank Sitta [FDP]: a tiéd!)
Nincs értelme ezen a ponton csak kicsiket és kicsiket beszélni. Ez a rendszer nem sikerült. Az a tény, hogy az úgynevezett ipari forradalom az élelmiszer-ágazatban gyökeresen megváltoztatta étrendünket, és határozottan nem jobbra. A polcokon található ételek a legjobb bizonyíték erre.
A CDU-nak most tényleg tapsolnia kellene, vagyis azoknak, akik mindig azt mondják: Mi képviseljük a gazdákat.
(Dr. Gero Clemens Hocker [FDP]: Régóta!)
Mert: Tényleg nem érdekli, hogy a polcok túlzsúfoltak édes, sós, zsíros késztermékekkel, csokoládéval, úgynevezett reggeli müzlivel, bárhová is mehet.
(Kiáltások a CDU/CSU-tól és az FDP-től)
Hölgyeim és uraim, ezen a ponton már nem láthatják a tiszta mezőgazdasági terméket. A Németországban értékesített összes élelmiszer fele késztermék. És mivel a legtöbbjük annyi cukrot, sót és zsírt tartalmaz, károsak az egészségre, ha rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztják őket.
Hölgyeim és uraim, miközben az éhségről beszélünk a világon, egyre több ember van túlsúlyos és rosszul táplálkozó. Németországban minden negyedik felnőtt, valamint a gyermekek és serdülők 15 százaléka túlsúlyos.
Ez nem akármilyen triviális téma, hölgyeim és uraim, de az élelmiszertermelésnek ez a változása és a magasan feldolgozott élelmiszerek, amelyek mindenhol felénk érkeznek, teljesen megváltoztatták az étkezést. Nem csak ezen és az egészségünkön, hanem a mezőgazdaság szerepén is változtattak, amely csak olcsó termékek alapanyag-szállítójaként létezik.
A peszticidek és a glifozátok hatalmas használata talajromláshoz és beporzó rovarok és méhek pusztulásához vezet. Pontosan ezért mondom: a jelenlegi élelmiszer-rendszerünk kudarcot vallott,
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN-től)
mert nem része a regeneratív termelésnek, hölgyeim és uraim.
(Albert Stegemann [CDU/CSU]: Hálátlan vagy!)
Tudjuk, hogy mindenki szenved ettől. Míg a nagy agrokémiai és élelmiszeripari vállalatok arany orrot érdemelnek, a termelés kezdetén álló gazdák a legostobábbak, hölgyeim és uraim. Túlzott kihasználást tapasztalunk.
Megtapasztaltuk, hogy végül az egyénnek, vagyis azoknak, akik a magasan feldolgozott élelmiszerek miatt túlsúlyosak, rosszabb az esélye az életben, hölgyeim és uraim. Nem csak a különféle betegségekben szenvedő egyénről van szó, a cukorbetegségtől az ízületi problémákig, a szív- és érrendszeri problémákig és a demenciáig - ezek az egyén problémái -; a közösségnek évente 30 milliárd eurót kell fizetnie, évente 30 milliárd eurót kell fizetnie a szociális és egészségügyi költségeknek az általam túlfogyasztásnak nevezett miatt. Tehát még egyszer elmondom: az étkezési rendszerünk megbukott! Ha ez az eredmény, akkor nincs más módja annak.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN-től - Dr. Gero Clemens Hocker [FDP] helyettesének elismerése)
Tehát itt az ideje, hogy végre cselekedjünk, hölgyeim és uraim. Tudjuk, hogy a 21. századi élelmiszer-probléma az egyik központi társadalmi, egészségügyi és környezeti kérdés, amely az élet alapjaival is összefügg - minden egyén, de a társadalom egésze is. Nem mondhatjuk csak: egyesek fizetik a költségeket, mások nagy hasznot hoznak, többek között a tőzsdéken is.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN-től)
Claudia Roth alelnök:
Künast asszony, kérem, engedjen meg egy kérdést vagy megjegyzést az FDP kollégájától?
Renate Künast (SZÖVETSÉG 90/ZÖLDEK):
Dr. Gero Clemens széklet (FDP):
Köszönöm, Künast asszony, hogy engedte, hogy feltegyem ezt a kérdést. - Miután éppen kijelentette, hogy véleménye szerint a táplálkozási koncepció Németországban kudarcot vallott, szeretném megkérdezni, hogy hajlandó-e velem tudomásul venni, hogy a Németországban gyártott mezőgazdasági termékek a legjobb minőségűek és a legszigorúbb környezetvédelmi előírások szerint készülnek. Vagy valóban ragaszkodni akar az ítélőképességéhez?
(Taps az FDP-től és a CDU/CSU-tól)
Renate Künast (SZÖVETSÉG 90/ZÖLDEK):
Kedves kollégám, nagyon szép, hogy ezt felveti, mert lehetőséget ad arra, hogy még egyszer megmutassam, hogy a táplálkozás és a mezőgazdaság valójában összetartozik. Magasan feldolgozott élelmiszerekről beszéltem itt. Ön most arról a nyersanyagról beszél, amelyet a gazdák biztosítanak.
(Dr. Gero Clemens Hocker [FDP]: Ön "koncepcióról" beszélt! "Táplálkozásról" beszélt!)
Vagyis hölgyeim és uraim, egyrészt el kell különíteni; másrészt összetartozik.
(Kiáltás a CDU/CSU felől: mentség!)
Amikor megnézem az alapanyagokat, rájövök: Természetesen sok jó és ragyogó alapanyagunk van, amelyet a mezőgazdaság termel. Élelmünkben azonban peszticid-maradványok is vannak - egyedül a mezőgazdaság nem felelős ezért -, amelyek végső soron az étrendhez kapcsolódó betegségekhez.
De ha hallgatott volna rám egy pillanatra, észrevette volna, hogy másról beszélek, mégpedig nem a mezőgazdasági alapanyagokról, hanem a polcon lévő késztermékről. Azt mondja: „reggeli bárok” vagy „reggeli gabonapelyhek”, de ha megnézi a terméket, látni fogja, hogy ezek a reggeli gabonafélék lényegében nem a földműves család zabpehelyéről szólnak, hanem a cukorról, a pálmazsírról és a rengeteg mesterséges aromát. Erről beszélek.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN és a LEFT, valamint az SPD tagjaitól)
Talán nincs ekkora nézeteltérésünk ezen a ponton. - Ezért mondom: nem sikerült.
Az élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter "életminisztériumnak" nevezi minisztériumát. Tudom, hogy 15 évvel ezelőtt; ez volt a megfelelő osztrák minisztérium neve, de ez volt a hivatalos cím. Csak azt tudom mondani: Amire ráírsz, annak ott kell lennie. Akkor életeszköznek is kell lennie, amely előjön belőle, és akkor gondoskodnia kell az emberek életéről és az ő egészségükről, valamint a gyermekek egészségéről is, hölgyeim és uraim.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN-től)
Ambiciózus csökkentési stratégiára van szükségünk, nem pedig olyanra, amely alapvetően ajándék az élelmiszeripar számára, ahol meg kell határoznia a saját céljait. Végül a célok sem többet, sem kevesebbet nem hozhatnak, mint amit a táplálkozási szakemberek, a táplálkozási mozgalom és a gyermekorvosok százai ebben a társadalomban már régóta szorgalmaznak és kényszerítenek a vállalatokra, hogy tegyenek valamit, hölgyeim és uraim.
Van két palack ugyanabból a limonádéból itt. Az egyiket Párizsból hoztam, a másikat Németországban. Ha összehasonlítom ezeknek a palackoknak az összetevőit, észreveszek mit? Franciaországban 6,5 gramm cukor, Németországban pedig 9,1 gramm cukor van, hölgyeim és uraim.
(Dr. Gero Clemens Hocker [FDP]: Mit tehet a gazda ez ellen?)
Tehát látja: intézkedéseket kell tennie és konkrét csökkentési célokat kell meghatároznia, akkor történik valami. Arra kérlek téged is.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN és a LEFT, valamint az SPD tagjaitól)
Kulcsszó „közlekedési lámpák címkézése”: A Nutri-Score-ot régóta használják egyes vállalatok - a Tchibo, a Danone és mások, bár gyengültek. Most írjuk elő ezt legálisan is, hölgyeim és uraim.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN-től)
Mármint: az önkéntesség ideje lejárt. Holisztikus megközelítésre van szükségünk. Még Chile is megtette. Az élelmiszerekre szigorú címkézés vonatkozik, amelyek első ránézésre információkat nyújtanak. Bizonyos édességek gyermekeknek történő reklámozása nem megengedett. Édességeket és üdítőket már nem az iskolákban árulnak, hanem vizet. Az iskolai ebédet pedig alapvetően megváltoztatták. Hölgyeim és uraim, pontosan erre van szükségünk.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN, valamint a BAL és a Gabriele Hiller-Ohm képviselő [SPD] részéről)
Javaslatunkkal ezt próbáljuk elérni.
Nem csupán az egyéni viselkedésmódosítások követeléséről van szó, miközben az édességek, a magas kalóriatartalmú ételek, a magasan feldolgozott ételek befogadják az egész környezetet. Ehelyett egy élelmiszer-fordulatot kell megszerveznünk egy mezőgazdasági megfordítással együtt - ismét az FDP irányába -, amely nem erről szól, Klöckner asszony, megkönnyítve ezzel a választást. Nem, úgy kell kialakítanunk a helyzetet, hogy a mindennapi élet könnyű legyen.
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN, valamint a BAL és a Gabriele Hiller-Ohm [SPD] képviselőitől)
Claudia Roth alelnök:
Hadd emlékeztessem önöket a beszédidőre?
Renate Künast (SZÖVETSÉG 90/ZÖLDEK):
Igen, befejezem, elnök asszony. - Ez azt jelenti: a táplálkozásnak a városfejlesztés részének kell lennie. Teljesen átalakítani kell az óvodáktól a kórházaktól az idősek otthonáig tartó közösségi étkeztetést. Szükségünk van egy nemzeti stratégiára, amely meghatározza a csökkentési célokat. Szükségünk van tápértékjelölésre és meg kell védenünk a gyermekeket az élelmiszerek reklámozásakor.
Hölgyeim és uraim, a feltevésnek a következőknek kell lennie: Védjük az emberek egészségét, védjük a gyermekeket, és nem a vállalatok profitérdekeit. Így működik az ételforgalom!
(Taps a BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN-től, valamint az SPD és a BAL képviselőitől)