Hogyan lehet pótolni a tehéntejet az étrendben?
A tejet már nem mindig szívesen fogadják a konyhában. De hogyan lehet napi szinten helyettesíteni a tejtermékeket? Válaszok.
A szerkesztőség által
Publikálva 2019.11.11., 11.15, frissítve: 2020.09.15., 07.44
A lázadás már évek óta főz, és a tehéntej az egészségünk első számú ellenségévé válik. Igaz vagy hamis ? A vita még mindig nyitott. Tény, hogy sok esetben szükségszerűvé válik a laktóz eltávolítása az étrendből. Milyen alternatívák állnak rendelkezésre a tejtermékek helyettesítésére az étkezés során? ?
Hal, káposzta, tengeri moszat, szójabab.
Évezredek óta széles körben elterjedt ötlet, hogy a tehéntejből készült tejtermékek az egyik legjobb kalciumforrás. Ezek a mindennapi élelmiszerek valóban ennek az ásványnak a forrásai, amelyek nélkülözhetetlenek a csont meszesedéséhez, a normális csontváznövekedéshez és a fogak megerősödéséhez. Vannak azonban különböző alternatívák, amelyek néha még kalciumban is gazdagabbak, hogy kielégítsék az igényeket, amikor megszüntetjük a tejtermékeket. Felülről ismert, hogy a moszat, a szója, a tofu, a káposzta, az ásványvíz, a zsíros halak, a gyógynövények és az aszalt gyümölcsök megfelelnek az ajánlott napi követelményeknek.