Egészséges fogyás teljes kiőrlésű gabonákkal - csökkenti a hasi zsírt
Ha nem csak a gyors fogyásra törekszik, hanem ideális testsúlyát is tartósan meg akarja tartani, akkor hosszú távon meg kell változtatnia étkezési szokásait. A teljes kiőrlésű termékek az egészséges és kiegyensúlyozott étrend részét képezik. Amerikai tanulmányok ismét azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék jelentősen hozzájárulhatnak a hasi zsír csökkentéséhez.
A teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása csökkenti a zsigeri zsírszövetet
Egy kísérlet során a Penn Állami Egyetem Heather Katcher által vezetett kutatócsoportja 50 túlsúlyos férfit és nőt osztott két csoportra, akik szintén magas vérnyomásban, magas koleszterinszintben és cukorbetegségben szenvedtek (más néven metabolikus szindróma). Valamennyi kapott ajánlást az egészséges táplálkozásról, például rengeteg gyümölcs és zöldség, valamint alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztása; A tesztalanyok felét felkérték arra is, hogy rendszeresen fogyasszon teljes kiőrlésű termékeket. A tizenkét hetes próba végén minden résztvevő jelentős súlycsökkenést szenvedett; Azok az emberek azonban, akik teljes kiőrlésű gabonatermékeket integráltak az étrendjükbe, a belső szervek (zsigeri zsírszövet) körüli, különösen egészséget veszélyeztető hasi zsírokat is nagyobb mértékben csökkentették, mint a tesztben résztvevők másik fele.
Egy 2800 résztvevővel végzett szélesebb körű tanulmány azt is kimutatta, hogy a teljes kiőrlésű termékek elősegítik a hasi zsír elkerülését. Ezenkívül a vérvizsgálatok során meghatározható a gyulladás marker (C-reaktív fehérje) csaknem 40 százalékos csökkenése, amely a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát jelzi. Ennek oka a teljes kiőrlésű termékek fogyasztásának növekedése is, mivel a teljes kiőrlésű termékeket nem fogyasztó résztvevők értéke állandó maradt. Legalább három adag teljes kiőrlésű terméket kellett elfogyasztani naponta, egy szelet teljes kiőrlésű kenyérből vagy fél csésze zabpehelyből. Fontos az is, hogy a teljes kiőrlésű termékeket ne csak az előző étrend mellett fogyasszák, hanem elsősorban a fehér lisztből készült ételeket cseréljék ki.
A teljes kiőrlésű cukorbetegség megelőzése
Az egészséges gabonatermékek másik hatása a megnövekedett magnézium- és rostbevitel, ami viszont pozitív hatással lehet a cukorbetegség megelőzésére. Ez azt bizonyítja, hogy egy olyan étrend, amelybe sok teljes kiőrlésű terméket integrálnak, nemcsak hozzájárul a fogyáshoz, ugyanakkor csökkenti a betegségek kockázatát, és különösen segít megelőzni a cukorbetegséget és a szív- és érrendszeri betegségeket.
Ismerje el az igazi teljes kiőrlésű kenyeret
Meg kell azonban jegyezni, hogy az ilyen gabonaféléknek valóban teljes kiőrlésű gabonákból kell állniuk. Végül is nem minden sötét kenyér valójában teljes kiőrlésű termék; gyakran cukorrépa-sziruppal színezik, hogy teljes kiőrlésű benyomást keltsen. A termékek kiválasztásakor mindig figyelembe kell venni az összetevők felsorolását, gyakran elég a gyors áttekintés: A valódi teljes kiőrlésű termékekben a liszttartalom 90 százaléka teljes kiőrlésű, így ez rögtön az összetevők elején szerepel. Ha közvetlenül a pékségből vásárolja a kenyerét, mindig tanácsos személyesen beszélni az eladóval, hogy megtudja az áruk teljes kiőrlésű termékét. Sajnos az eladók nem hajlandók vagy nem képesek pontos információkat megadni a termékekről.
Te magad süss ki teljes kiőrlésű kenyeret
Ha biztonságban akar lenni, akkor is süthet saját teljes kiőrlésű kenyeret, és így maga dönthet a termék összetevőiről. Azok, akik profitálnak a teljes kiőrlésű termékek pozitív hatásaiból, és többet szeretnének megtudni róluk, számos tippet és receptet találnak az interneten. A különféle fórumok tagjai tippeket adnak a sikeres sütéshez, hogy a saját teljes kiőrlésű termékei ne csak az egészséget szolgálják, hanem azonnal működjenek és igazán jóízűek legyenek. A teljes kiőrlésű sütésnél például az érdeklődők részletesen foglalkozhatnak a témával, és könnyű bevezetést találhatnak az egészségesebb étrendhez.