Egészséges gyermekként ”- az óvodáskorban tanulhatunk az egészséges táplálkozásról; Gyakorlati magazin
Romániában a 8 éves gyermekek 26,75% -a túlsúlyos, ebből 11,64% elhízott és 5,11% alultáplált (Forrás: Nemzeti jelentés a gyermekekről és ifjúságról 2014). Mindezek a problémák a gyermekek táplálkozásával kapcsolatosak, és az egészséges táplálkozás fontos tényező a megelőzésükben.
A SAMAS Egyesület az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézettel, a Bukaresti Iskolai Felügyelőséggel és a Danone Romania, valamint a People and Companies társaságokkal elindítja az óvodai táplálkozási oktatási projektet "Egészséges gyermekként - a megelőzés az oktatással kezdődik". Célja, hogy interaktív tanórák és tanfolyamok útján oktassa és segítse az óvodáskorú gyermekeket az egészséges étkezési szokások kialakításában, mindazokkal az emberekkel, akik befolyásolhatják a gyermekek döntéseit. Ezért az óvodásokkal együtt az óvodák szülõi és munkatársai bekerülnek az oktatási programba, annak érdekében, hogy mindenki következetes erõfeszítést biztosítson a gyermekek egészsége érdekében.
2017-ben, "Egészséges gyerekként" egy kísérleti projekt, amelyet 3 bukaresti óvodában (73-as óvoda, 203-as számú óvoda és Căsuța Piticilor óvoda) hajtanak végre, 400 gyermek, 600 szülő, 40 tanár és adminisztrátor számára, „start” csapattal 12 táplálkozási oktatóból.
A program magában foglalja az óvodák napi menüjének értékelését is, amelyet dietetikus készített Dr. Prof. Gabriela Radulian irányításával, valamint kitöltötte a szülők által kitöltött kérdőívet a gyermek étkezési szokásairól. A kérdőíveket az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézet szakemberei készítik és értelmezik.
"A táplálkozási ismereteknek meg kell előzniük az ábécé megtanulását. A férfi karrierje fontos, de a gyermekeket elsősorban az egészségre kell felkészíteni, ami a siker és a boldogság feltétele.
Nincsenek divatok és trendek a táplálkozásban. A táplálkozás tudomány, ezért kompetens forrásokból származó információkat tartalmaz - szakemberek által hitelesítve, a megértést és a gyakorlatban történő alkalmazást. Az elhízás, az anyagcsere és a szív- és érrendszeri betegségek riasztó helyzete - a modern életmód jelentős változásainak eredményeként - azt mutatja, hogy ezt a tudományt be kell építeni az oktatási rendszerbe. Minél korábban gyermekkorban, annál jobb. " Akadémikus, Dr. Nicolae Hâncu
"Románia az elhízás szempontjából emelkedő lejtőn van, mind a gyermekek, mind a felnőttek körében. Sajnos a kommunikációs csatornákat elfojtják a táplálkozással kapcsolatos információk, amelyek közül soknak nincs tudományos alapja. Ezért a projektcsapat és az érdekes és szükséges oktatási projekt felépítésében részt vevő szakemberek feladata az, hogy korrekt információkat és oktatási eszközöket hozzanak létre, amelyek minden óvodában könnyen használhatók. A táplálkozási kézikönyv - a táplálkozási oktatóvá váló egészségügyi személyzet szakosodása érdekében - és a projekt keretében kidolgozott táplálkozási útmutató a szülők számára mellett a SAMAS Egyesület főzőműhelyeken keresztül gyakorlati tevékenységekhez kínál hozzáférést a szülők és a gyermekek számára. Köszönöm a projekt minden partnerének az óvodásoknak szóló - egységes, tudományosan igazolt - táplálkozási ajánlások rendszerezéséhez való hozzájárulását. Dr. Marina Oțelea, a SAMAS ügyvezető igazgatója
„A DANONE évek óta elkötelezett az egészség támogatása mellett, és mindennap ezt teszi az általa előállított ételek és italok révén: nélkülözhetetlen élelmiszerek, általános használatra vagy speciális táplálkozási szükségletekre, az életkorhoz vagy patológiák. A közösségi életben való részvételünk fontos eleme a kiegyensúlyozott táplálkozás oktatása, amely a jó fejlődés és a hosszú távú egészség elengedhetetlen feltétele. Ezt a projektet azzal a kezdeményezéssel indítottuk, hogy az oktatás kulcsfontosságú tényező az egészségben, és hogy a gyermekkorban kialakult készségek egész életen át eredményeket vagy következményeket eredményeznek. A gyerekek jelentik a jövőt, elsősorban nekik tartozunk gondozásunkkal és támogatásunkkal. ” Erika Iordache, projektvezető, Danone
A SAMAS Egyesület, a Danone Romania és a People and Companies, valamint az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézettel és a Bukaresti Iskolai Felügyelőséggel közösen kidolgozott projekt a Román Táplálkozási Társaságot, a Nemzeti Társaságot képviselő tanácsadó bizottság tudományos támogatását élvezi. Román Gyermekgyógyászati Társaság, Romániai Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Gyermektáplálkozási Társaság. A projekt a partnerek - a Vöröskereszt Szervezet és a Philips Romania vállalat - támogatását is élvezi.