Egészséges hízás - a vékony emberek étrendje! Innovációs jelentés
Táplálkozási Orvostársaság: 1,9 millió ember túl vékony
Sok alsósúlyú ember már nem hallja a többé-kevésbé kövérek örök nyögését, és hátrányos helyzetűnek érzi magát problémája szempontjából, mert Németországban a túl soványságot vagy alig lehet elképzelni, vagy „be” kell és érdemes arra törekedni - az „Egészséges gyarapodás! „Vékony viszont komoly segítséget kínál - magyarázza Sven-David Müller, a Bad Aacheni Táplálkozási és Dietetikai Társaság szóvivője.
A wiesbadeni Német Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint Németországban a lakosság mintegy 2,4 százaléka (azaz körülbelül 1,9 millió ember) alulsúlyos vagy az alultápláltság küszöbén áll. Az alacsony súlynak számos oka van: például a krónikus gyulladásos bélbetegségek, például a Crohn-kór és más súlyos betegségek, például a rák vagy a HIV kiüríthetik a testet, másrészt, mint az étvágytalanságban, az alulsúlyt gyakran maga választja meg, és fáradságosan megnő Müller szerint. Sok idős embert gyakran érint, akik az éhség, szomjúság és ízlés elvesztése miatt gyakran nem is közelítik meg energia- és tápanyagigényüket. Minden esetben a gyors segítségnyújtás az elsődleges fontosságú, mert sok érintett embert fenyeget a hiány tüneteinek kialakulása, amelyek néha súlyos következményekkel járnak - hangsúlyozza Müller.
A 128 oldalas, gazdagon illusztrált "Egészséges állapot!" Útmutató kizárólag az alsósúly problémájának okaival, következményeivel és kiutakkal foglalkozik. Külön fejezet foglalkozik az alsúlyozás fő okaival, mert bármennyire is különböznek ezek az okok, az ördögi alsúlyciklusból való kilépés ugyanolyan különböző. A fenntartható súlygyarapodásról szóló, 23 oldalas rész egyszerű és könnyen érthető módon magyarázza a különféle tápanyagok, valamint vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek funkcióit és szükségleteit, mert azoknál az embereknél, akiknek (gyakran) foglalkozniuk kell a testsúlyukkal, pozitív testérzet alakul ki a megértés révén. jótékony hatással van a súlygyarapodásra - magyarázza Müller.
Ezenkívül ez a rész részletes információkat tartalmaz további vagy űrhajós ételekről, amelyek egyszerű, praktikus és gyors módon növelik az érintettek napi kalória-egyensúlyát - ezt a hatást nem olyan könnyű elérni a normál étellel. A gazdagon illusztrált, 42 oldalas receptrészlet „vékony emberek étrendjét” mutatja be. A receptek kiválasztásakor a mottó az egyszerűség, a változatosság és az íz volt: még a legvonatkozóbb betegeknek is itt lesz a szájuk! A különféle kapcsolattartó pontokkal és fontos címekkel ellátott nagy szolgáltatási rész kerekíti az útmutatót, és nélkülözhetetlen társává teszi minden vékony ember számára az egészséges testsúly és érzés felé vezető úton. „Egészségesen növekszik!” Sven-David Müller és Pütz Klaudia Knaur Verlag kiadta ISBN 3-426-66814-9 ISBN szám alatt, 12,90 euróba kerül, és minden könyvesboltban és a www.ernaehrungsmed.de oldalon elérhető. A témával kapcsolatos további információk és a „Súlygyarapodás megkönnyítve” brosúra szintén letölthető innen. Ezenkívül a Táplálkozási Orvostudományi és Dietetikai Társaság ingyenes tanácsadási szolgáltatása hétköznap 9:00 és 15:00 óra között érhető el a 0241/9610316 számon.
Tipp az egészséges táplálkozás évére 2004: A dió segít egészségesen hízni. 100 grammban körülbelül 550 kilokalóriával rendelkeznek, és magas energiatartalommal rendelkeznek, és az emberi élethez nélkülözhetetlen értékes zsírsavakat, valamint E-vitamint, B-vitaminokat és magnéziumot tartalmaznak.