Egészséges kenyér zab és magvakkal (liszt nélkül)

A egészséges zab- és magkenyér, amely nem tartalmaz lisztet, nem tartalmaz tojást, nagyon finom, és elegendő mennyiségű rostot, fehérjét, egészséges zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít a szervezet számára. Ha azt szeretné, hogy a kenyér édes legyen, akkor azt javaslom, hogy 2 evőkanál mézet vagy juharszirupot adjon a tésztához. Ez fantasztikus tápanyagban gazdag kenyér remekül illik bármilyen típusú salátához, házi tésztához, avokádó püréhez, sajthoz vagy olajbogyóhoz. Ha kedveli ezt a tápanyagokkal teli tápláló kenyeret, akkor próbálja ki ezt a receptet.

Elkészítéséhez csak egy tálra van szüksége, amelyben összekeverheti az összes hozzávalót. Hozzáadhatja kedvenc magjait is, például tökmagot vagy kis mennyiségű szezámmagot (a szezámnak erős aromája és íze van, ezért jó kis mennyiséget használni). Az édes változat esetén adhatunk hozzá szárított gyümölcsöt vagy finomra vágott diót is. A kenyér sütése előtt egy órán át hagynia kell a tésztát kelni. Minden összetevőt vízbe és olívaolajba kell áztatni, hogy tömör tészta legyen - így a kenyér sütés után nem omlik össze.

Teljes szívemből azt ajánlom, hogy ezt az egészséges kenyeret avokádópürével, pesto szósszal vagy vajjal bekent zabbal és magokkal tálaljuk. Ez a tökéletesség testesíti meg:)

Ne feledje, hogy a recept 1 csésze 250 ml-nek felel meg.

---