Egészséges koleszterinszint a TLC étrendnek köszönhetően
A TLC Diet az életmód megváltoztatását jelenti. Megtanulja az egészséges és egészségtelen zsírok és szénhidrátok közötti különbségeket, majd eldönti, hogy mit együnk. Az elsődleges cél: az egészséges koleszterinszint.
Fogyjon le a TLC étrendről
Csakúgy, mint a DASH diéta, a TLC diéta sem elsősorban a fogyásról szól. A fogyás az étrend hosszú távú változásának pozitív mellékhatásának tekinthető. Ez a változás elősegíti általános egészségi állapotát és fitneszét. A fő cél a koleszterinszint hosszú távú csökkentése. Ehhez kapcsolódik: egészségesebb test és jobb élet.
Alacsonyabb koleszterinszint
A TLC a TLC diétában a "Terápiás életmódbeli változások" rövidítése, szabadon fordítva: Terápiás változások az életmódban. Ezek a változások főleg az egészségtelen LDL-koleszterinhez kapcsolódnak (LDL = alacsony sűrűségű lipoprotein). Ha megnövekedett mennyiség van a véráramban, ez elzárja az ereket. A legrosszabb esetben a következmények a szélütéstől a szívrohamig terjedhetnek. Tehát az egészséges emberek hitvallása az alacsony LDL-koleszterinszint fenntartása.
Telített és telítetlen zsírsavak
A TLC diéta koncepciója szerint a napi elfogyasztott ételek átlagos zsírtartalma nem haladhatja meg a 25-30 százalékot. Fontos különbséget tenni telített és telítetlen zsírsavak között. Mivel a telített zsírsavakról kimutatták, hogy növelik a koleszterinszintet. A dióban és a halételekben található telítetlen zsírsavakat viszont a szervezet jó HDL-koleszterinné alakítja (HDL = nagy sűrűségű lipoprotein). Ugyanakkor csökkentik a veszélyes LDL-koleszterin szintjét.
Nem szabad sokat enni ezekből az ételekből, mert telített zsírt tartalmaznak:
- Zsíros hús, például szalonna, szalámi, májkolbász, kacsa és liba
- Állati zsír
- Sült ételek
- Készételek
- Nagy zsírtartalmú tejtermékek, például sajt, vaj és tejszín
- Csokoládé és rágcsálnivalók
Ezek az ételek alkalmasak az egészséges táplálkozásra, mivel telítetlen zsírsavakat tartalmaznak:
- Növényi olajok, például olívaolaj, napraforgóolaj, repceolaj és dióolaj
- Sokféle hal, például hering, lazac, pisztráng és nagy rombuszhal
- diófélék
- Olajbogyó
- Avokádó
Jó és rossz szénhidrátok
A TLC diéta másik fontos szereplője a szénhidrát. Az alacsony szénhidráttartalom nem mindig egészséges, mert szervezetének szüksége van szénhidrátokra. A zsírsavakhoz hasonlóan a szénhidrátokat is „jónak” és „rossznak” kell minősíteni. Az édes sütemények és sütik a második csoportba tartoznak, míg a tészta és a teljes kiőrlésű kenyér egészséges szénhidrátokat tartalmaz. Egyébként: sok zöldség tartalmaz jó szénhidrátot is. Ezek nagy adagokban találhatók karfiolban, széles babban, csicseriborsóban, sárgarépában, szójában és fokhagymában.