Egészséges maradni a fokhagymával
Kis büdös, nagy: A nagy gumó megakadályozza a szívrohamokat és a rákot, és javítja az agy vérkeringését - ez most bebizonyosodott. Maradj egészséges a fokhagymával.
Amit az emberek évezredekkel ezelőtt felfedeztek a közép-ázsiai hegyekben ehetőként, és ami ma mindenütt virágzik minden kontinensen, az valóban a természet áldása. A fokhagymával egy növény a szó legvalószínűbb értelmében nő a világ két legveszélyesebb betegségcsoportjával: a szív- és érrendszeri betegségekkel és a rákkal szemben. Egyre több orvosi tanulmány mutatja ezt. További Miért érdemes egészségesnek maradnia a fokhagymával:
Egészséges maradni a fokhagymával: hogyan védi a szívet
Amerikai kutatók megfejtették, miért jó a nagy gumó a szív- és érrendszer számára. Amikor megemésztjük a fokhagyma fő hatóanyagát, az allicint, a belekben hidrogén-szulfid keletkezik. Ez az anyag ellazítja az ereket - így a fokhagyma segít a testnek abban, hogy segítsen önmagán. A lazított vénák csökkentik a vérnyomást, az erekben található káros lerakódások (arteriosclerosis) nem tudnak ilyen könnyen kialakulni. Más fokhagymás anyagok szintén gátolják az érelmeszesedést, mert csökkentik a koleszterinszintet. És vékonyabbá teszik a vért. Mindez megakadályozza, hogy a fontos vénák, például a szív vagy az agy, eltömődjenek és kiváltsák a szívrohamot vagy agyvérzést.
Mi segít a fokhagyma szaga ellen? Ez a 7 házi gyógymód gyorsan működik!
Fokhagymával egészséges maradni: Hogyan tartja távol a rákot
A fokhagyma a rákot is megelőzheti - nemzetközi elemzések azt mutatják. A kis büdös különösen sok kéntartalmú növényi anyagot szolgáltat, amelyek erőteljes antioxidánsként hatnak: Megóvják a test sejtjeit a rákhoz vezető változásoktól. Bizonyított az emésztőrendszeri rákfajták, például a száj, a nyelőcső, a gyomor és a vastagbélrák elleni védelem. Egyes tanulmányok szerint a fokhagyma más rákkockázatokat is csökkent, például a leukémiát. A jelenlegi kutatások szerint azonban a fokhagyma nem csökkentheti a mell- vagy prosztatarák kockázatát.
A fokhagymával egészséges maradni: Mennyi legyen a fokhagyma?
A legjobb, ha naponta legalább két lábujjat megvéd. Mindenesetre a fokhagymát a lehető leggyakrabban kell fűszerezni, akár nyersen, akár rövid ideig főzve vagy sütve.
A fokhagymával egészséges maradni: Készüljön fel megfelelően
Vágja fel a megpucolt lábujjakat, és távolítsa el a zöld hajtást a közepéről. Mindig főzz egy kis gyömbért is, mert a gyömbér lágyítja a fokhagyma aromáját. Az ujjak szaga ellen: egyszerűen dörzsölje le kávézaccal, majd mossa le szappannal.
Trükkök a szag ellen
A fokhagyma különösen egészséges, ha friss. A héjak még puhák, hasonlóak az édeskömény izzókhoz. A friss fokhagymának van a legkevesebb illata. Képgalériánkban elmondjuk, hogyan lehet megszabadulni a fokhagyma szagától étkezés után.