Egészséges mártogatások - receptek ötletek parti harapnivalókhoz - egészséges konyha
Mindenki szeret rágcsálni, csak az a fontos, hogy egészséges mártások legyenek, mindenekelőtt ízletesek.
Az egészséges mártások minden partin megtalálhatóak, és nem kell mindig a szupermarket késztermékeinek lenniük.
Gyümölcsös, egészséges mártások
Áfonya és zsázsa mártással 4 fő részére
Mosson meg egy doboz kerti zsázst, és vágja le konyhai ollókkal. Most keverjen össze 150 gramm tejfölt két teáskanál balzsamecettel vagy citromlével. Ezután hozzákeverjük a zsázst, és a mártást sóval és köménymaggal ízesítjük. A zsázsa helyett metélőhagymát is használhat.
Torma szilva mártással 4 fő részére
Négy szárított szilvát áztasson langyos vízbe két-négy órán át, majd engedje le és aprítsa fel. Keverjen össze 100 gramm sima joghurtot tormával és a szilval. A mártást csipet cukorral és kevés borssal ízesítjük. Végül hajtsa be 50 gramm tejszínhabot. Ez a mártás tökéletesen illik főtt marhahúshoz, csirkéhez vagy karalábéhoz is, mert az egészséges mártásoknak nem csak pogácsa-snacknek kell lenni.
Tüzes, egészséges mártások
Piros kapor mártással 4 fő részére
Moss és apríts egy nagy csokor kaprot. Hámozzon le egy lilahagymát, és vágja is fel. Most keverje össze a kaprot, a hagymát, 150 gramm tejfölt és egy evőkanál paradicsompürét. Ezután megkóstoljuk a keveréket egy evőkanál mézzel, néhány csepp Tabasco mártással és sóval.
Mustár merítés 4 fő részére
Mossa meg és aprítsa fel néhány petrezselyem levelét. Most keverje össze ezt 150 gramm tejföllel, egy evőkanál szemcsés mustárral, fél teáskanál forró mustárral, egy teáskanál citromlével és egy teáskanál olívaolajjal. Végül ízesítsük a mártást sóval és borssal.
A legolcsóbb dip 4 fő számára
Vágjon egy kis uborkát hosszában, és reszelje le a magok nélkül. Megszórjuk az uborkát sóval, majd hagyjuk meredezni. Most vágjon fel néhány mentalevelet, és nyomja ki az uborkát. Most keverje össze mindkettőt 250 gramm joghurttal, két teáskanál citromlével és egy evőkanál olívaolajjal. Nyomjon össze két gerezd fokhagymát, és a mártogatósokat sóval és borssal ízesítse.
Az egészséges mártások nemcsak finomak, hanem egyszerűek és gyakran olcsók is.