Egészséges menük a cukorbeteg számára - Kiemelt - Cél Santé
Egor Fomin/redőny
A kiegyensúlyozott étrend minden cukorbeteg beteg számára fontos. A lemez tartalma ugyanis erősen befolyásolja a vércukorszintet. Ezért szükséges a megfelelő étrend kiválasztása. Az egészséges táplálkozás szórakozás közben azonban lehetséges. A bizonyíték a www.ma-cuisine-ma-sante.fr oldalon elérhető receptjeinkkel.
A cukorbeteg páciens számára a jó étkezés nagyban hozzájárulhat a jó vércukorszint-szabályozás eléréséhez. De valójában már nem "cukorbetegek étrendjéről" beszélünk, hanem "kiegyensúlyozott étrendről", amelyben az egyes élelmiszercsoportoknak megvan a maga jelentősége.
A cukorbetegeknek szóló étrendi tanácsok tehát hasonlóak az általános népességéhez. Sőt, a francia cukorbetegek szövetsége ezt kalapálja: "Ne felejtsük el, hogy fontos, hogy az Ön igényeinek megfelelően és rendszeresen táplálkozzon, ne hagyja ki az étkezéseket, változtassa meg ételeit, valódi reggelit fogyasszon és elegendő vizet igyon. »Élelmezési stratégiájának ennek ellenére be kell tartania néhány kritériumot.
Kezdjük a szénhidrátokkal. Ezek az energia alapja. A kenyér, a gabonafélék, a tészta és a gyümölcs közül a napi kalóriabevitel 50-60% -át kell kitenniük. Az általuk tartalmazott rost lassítja a glükóz felszabadulását. Másrészt korlátoznia kell (és nem kell megszüntetnie) a cukor bevitelét.
Óvakodjon a zsíroktól. Elősegítik a súlygyarapodást és a magas koleszterinszintet. Legalább telített zsír. Az egy- és többszörösen telítetlenek viszont kiválóak a szív számára és stabilizálják a vércukorszintet.
Konkrétan, miből álljon az étkezésed? ?
Kezdjük a reggelivel. Elengedhetetlen étkezés, mert lehetővé teszi az éjszakai alvás (böjt) után az akkumulátorok újratöltését. A napi energiaszükséglet 20-25% -át fedezi. Ideális esetben a teljes és kiegyensúlyozott reggeli legalább három elemből áll: