Egészséges menük a cukorbeteg tányérján

A cukorbeteg páciens számára a jó étkezés nagyban hozzájárulhat a jó vércukorszint-szabályozás eléréséhez. De valójában már nem "cukorbetegek étrendjéről" beszélünk, hanem "kiegyensúlyozott étrendről", amelyben az egyes élelmiszercsoportoknak megvan a maga jelentősége.

egészséges

A cukorbetegeknek szóló étrendi tanácsok tehát hasonlóak az általános népességéhez. Sőt, a francia cukorbetegek szövetsége ezt kalapálja: "Ne felejtsük el, hogy fontos, hogy az Ön igényeinek megfelelően és rendszeresen táplálkozzon, ne hagyja ki az étkezéseket, változtassa meg ételeit, valódi reggelit fogyasszon és elegendő vizet igyon. »Élelmezési stratégiájának ennek ellenére be kell tartania néhány kritériumot.

Kezdjük a szénhidrátokkal. Ezek az energia alapja. A kenyér, a gabonafélék, a tészta és a gyümölcs közül a napi kalóriabevitel 50-60% -át kell kitenniük. Az általuk tartalmazott rost lassítja a glükóz felszabadulását. Másrészt korlátoznia kell (és nem kell megszüntetnie) a cukor bevitelét.