Egészséges olajok - lakmározzon
A növényi olajok egészségesek - de az olívaolaj és mely betegségek mely betegségei ellen segítenek? Itt megtudhatja, mire képesek az egészséges olajok.
A Harvard Egyetem kutatói most bebizonyították, miért nélkülözhetetlenek a jó növényi olajok: Minél több a tanulmányuk 6000 résztvevője a növényi olajokat hús, kolbász és vaj zsírjával helyettesítette, annál lassabban működtek az a jóllakottságért, mozgásért és fáradtságért felelős agyi régiók. az emlékezet felelős. Tisztán szólva: az állati zsírok csökkentik agyi tevékenységünket és elősegítik az elhízást. Egy másik tanulmány nemrégiben azt találta, hogy az olívaolaj hatékony a szívelégtelenség ellen.
Az egészséges olajok megfelelő elkészítése
Ezt azonban tudnia kell Egészséges olajokat készítenek akar: Sok jó növényi olaj nem szereti a meleget. Ha túl melegek lesznek, elveszítik értékes összetevőiket, sőt rákkeltő anyagokat bocsátanak ki. Éppen ezért csak magas füstölésű (220 fokos) olajokat vagy úgynevezett „finomított” típusú olajokat szabad használni a magozáshoz és a mélysütéshez. Tipp: Mindig többféle olajat használjon - felváltva naponta két-négy teáskanálnyit.
Mennyi zsírt ehetek pontosan?
Az orvosok ajánlása szerint a napi kalóriabevitelünk zsírszázalékának 30 százaléknak kell lennie. Kerülni kell az úgynevezett ipari transzzsírokat. Ezek megtalálhatók a mázakban, pékárukban és chipsekben, és elősegíthetik a gyulladást és megzavarhatják az erek működését.
A különböző növényi olajok különböző hatással vannak egészségünkre. Képgalériánkban mutassunk be egészséges olajokat - kattintson ide és ünnepeljen egészségesen.