Egészséges omlett @

Az omlett lehet kivételes reggeli vagy igazi kalóriatasztrófa. Minden rajtad múlik, és hogyan készíted el. Íme néhány ötlet az egészségesebb omletthez.

1. Válasszon sajt és hús között
A tojások már tartalmaznak fehérjét, így a töltelékhez hús és sajt közül kell választani. Ne feledje, hogy extra ízt szeretne adni, nem pedig az omlettet tölteni.

2. Ha sajtot választ
Ha gazdag ízű sajtot használ, akkor nem szabad túlzni a mennyiséggel, mert úgyis érezni fogja. Próbáljon ki azonban alacsonyabb zsírtartalmú választékokat, például ricottát vagy túrót.

3. Ne spóroljon a zöldségekkel
Ha sajt és hús esetében számolni kell, a zöldségfélék esetében nem kell annyira óvatosnak lenni. Tökéletesek az omletthez, túl sok kalória nélkül adnak hozzá rostot és tápanyagokat. Néhány csodálatos lehetőség: spenót, brokkoli, paprika, gomba, hagyma stb.

4. Ne terhelje túl az omlettet
Már mondtam, hogy nem szabad spórolni a zöldségekkel, de nem szabad annyit tenni, hogy lehetetlen lenne megfordítania az omlettet. Könnyebbé tétele érdekében használja a három összetevő szabályát: kettő alacsony kalóriatartalmú és egy gazdagabb. Vagyis, ha cheddar sajtot tesz, akkor a két alacsony kalóriatartalmú étel lehet spenót és brokkoli.

5. Használjon aromás gyógynövényeket
Néha úgy tűnhet, hogy az omlett nem elég jó ízű, ezért sóért folyamodunk és visszaélünk vele. Ennek elkerülése érdekében használjon aromás gyógynövényeket. Több ízt adnak hozzá, nincs kalória, és ami a legfontosabb, nem tartalmaznak felesleges nátriumot.

---