Egészséges receptek gyermekeknek Hogyan állapítja meg az anya étrendje a gyermek egészségét
Hogyan határozza meg az anya étrendje a gyermek egészségét
- Az első két és fél év meghatározta az irányt, hogy mit szeretnek enni a gyerekek.
- Az egészséges és változatos táplálkozás tehát formatív ebben.
- Bemutatjuk azokat a recepteket, amelyeket garantáltan élvezhet az egész család.
„Miért szereti az egyik gyerek a curryst, a másik pedig a salátát? És miért hízik meg és cukorbeteg, míg a másik egészséges felnő és 100 éves lesz? ”- kérdezi Matthias Riedl az„ Első 1000 nap szakácskönyve ”elején - és sok embert beszél lelkileg. A válasz erre nem teljesen új, elvégre köztudott, hogy a kiegyensúlyozott és jó étrend a testmozgással együtt a hosszú és egészséges élet sarokköve. De hogy a szülők kisgyermekkori befolyása meghatározó szerepet játszik abban, hogy a gyermek később miként táplálja önmagát, senki sem foglalta össze ilyen egyértelműen, mint a hamburgi orvos.
1000 nap - ez két és fél év a születéstől számítva, amely során a szülők megfelelő utat állíthatnak utódjaik jövőjére azáltal, hogy tudatosan mérlegelik, mit szolgálhatnak nekik. A következő napokban itt közzétett receptek bizonyítják, hogy ez nem jelent könnyű vagy extra ételt - és amelyet garantáltan élvezhet az egész család, legyen az fiatal vagy idős.
Burgonyapüré cukkinivel
Ez az étel minden gyermek számára alkalmas öt hónapos kortól, de köretként beépíthető a családi étkezésekbe is.
Erre szükség van (egy adaghoz)
50 g lisztes burgonya, 100 g cukkini, 15 g köles instant pelyh, 1 ek repceolaj, 2 evőkanál egyenes almalé
Hámozza meg a burgonyát és vágja apróra. Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit, és vágja nagy darabokra. Főzzük a burgonyát egy serpenyőben hat evőkanál vízzel körülbelül öt percig. Ezután adjuk hozzá a cukkinit és főzzük körülbelül öt percig. Végül hajtsa be a kölespelyhet. Ezután adjuk hozzá az olajat és az almalevet, és a botmixerrel mindent pürésítsünk az edényben.
változat: Kölespehely helyett használhat zamatos zabpelyhet vagy tönkölypelyhet is, a cukkini helyett pedig ugyanannyi zellert vagy sárgarépát.