Egészséges saláta 10 eredeti receptötlet!

Elveszi a telefonját: 1 új csoportosított SMS a legjobb barátaitól, "este lefoglalt lányok között". Ez nem meglepő: Ön szokott heti találkozót szervezni, hogy mindent elmondhasson. Türelmetlen vagy, nagyon jót fog tenni. Másrészt kihagyott egy apró részletet: ezúttal rajtad a sor, hogy meghívjon, és ezért rajtad múlik, hogy a főzés szörnyű feladata hárul. Szerencsétlenség! Semmi ihletet nem kapott, és az óra ketyeg.

eredeti

Ezenkívül eljönnek a szép napok és velük együtt a könnyű étkezés vágya, kizárt, hogy visszalépjen és elkészítse a megnyugtató téli ételeket, például a karbonátot vagy a tartiflettet. !

Íme 10 recept, amellyel a legnehezebb barátait örömmel töltheti el, anélkül, hogy veszélyeztetné a tökéletes tengerparti test elkészítéséhez szükséges összes erőfeszítést.

1. Könnyű saláta: Coleslaw, zeller, zöld alma és tökmag

4 fő - 15 perc

A összetevők

  • 1/2 hegyes káposzta
  • 1 szár zeller
  • 1 nagyi alma
  • Tökmagok
  • 3 evőkanál szezámolaj
  • 1 és fél kanál almaborecetet
  • Só és bors, ízlés szerint

A recept

Öblítse le és szeletelje fel a káposztát és a zellermagot.

Hámozzuk meg és vágjuk az almát kis kockákra.

Keverjünk össze mindent egy salátástálban, és adjuk hozzá az ételízesítő hozzávalóit, valamint a serpenyőben korábban megbarnított tökmagokat.

2. Egészséges thai saláta: a legegzotikusabb

2 emberek - 20 percek

A összetevők

  • 150 g friss babcsíra
  • 120 g kesudió
  • 1 fehér hagyma
  • 1/2 uborka
  • 1 sárgarépa
  • Néhány mentalevél és egy kis csomó koriander (vagy fagyasztott megfelelője)
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 lime
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál cukor
  • Enyhe pirospaprika

A recept

Forraljuk a szójababot egy percig egy nagy fazék vízben. Lecsepegtetjük és kihűtjük. Préseljük ki a citromokat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, cukrot, szójaszószt, chilit, mentát és apróra vágott koriandert. A sárgarépát és az uborkát hámozóval vágja csíkokra. Keverj össze mindent egy tálban. Az ideális az, ha ezt a salátát 1 vagy 2 órával tálalás előtt elkészítjük.

3. Egészséges saláta recept: fehérbab, articsóka, kecskesajt

4 fő - 30 perc

Hozzávalók

  • 8 fagyasztott articsóka fenék
  • 400 g fehérbab (száraz vagy konzerv a sajtoltabbak számára)
  • 20 meggyparadicsom
  • 2 lilahagymát
  • 120 g aszalt paradicsom olajban
  • 150 g kecskesajt
  • 1 evőkanál mustár
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1-2 evőkanál provence-i gyógynövény
  • Só, bors, ízlés szerint

A recept

Főzzük meg az articsóka alapokat, hagyjuk kihűlni és kockára vágjuk egy salátástálban, hozzáadjuk a fehérbabot, a meggyparadicsomot, a csíkokra vágott szárított paradicsomot és a két felszeletelt hagymát. Fűszerezzük egy evőkanállal, amelyet egy evőkanál mustárral, 3 evőkanál olajjal, 2 evőkanál balzsamecettel, sóval és borssal készítünk, és meghintjük provence-i gyógynövényekkel.

4. Édesburgonya, feta, fenyőmag: a legédesebb

4 fő - 25 perc

Hozzávalók

  • 1 kiló édesburgonya
  • 150 g friss spenótlevél
  • 1 lilahagyma
  • 250 g feta
  • 4 evőkanál fenyőmag
  • 3 evőkanál olaj
  • 1,5 evőkanál balzsamecet
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál mustár
  • Só és bors, ízlés szerint