Egészséges sütik gyulladáscsökkentő étrendhez

Görgessen lefelé, hogy egyenesen a recepthez jusson.

A süti hangulatos sütése éppúgy része a karácsonynak, mint az adventi naptár és a karácsonyi vásár. Még akkor is, ha ízületi betegség miatt tetszik Arthritis vagy aktivált osteoarthritis vagy reuma Ha gyulladáscsökkentő étrendre vágyik, akkor nem kell elmennie az ünnepi csemegék nélkül. Számos süti recept könnyen átalakítható teljes értékű variánssá, amely alkalmas az egyikre gyulladáscsökkentő étrend módosítható. Vagy egyszerűen megsütheti finomjainkat magának és szeretteinek Diós snackek (lásd az alábbi receptet) után. A kekszet sajnálat nélkül élvezheti, bár itt is természetesen a következők érvényesek: az összeg számít! Mert az egyéb sütikhez és édességekhez hasonlóan az egész pékáruk általában elég sok kalóriát és cukrot tartalmaznak. Tehát van értelme egy-egy kellemes téli sétát tenni, vagy elővenni a szánkót (ha esik a hó). A mozdulat megkeneti a porcot, és a téli zsírt a helyére helyezi, mielőtt az meg is nehezedne az ízületekre.

SÜTÉS REUMÁBAN - KARÁCSONYI ÖSSZETEVŐK EGÉSZSÉGES SÜTÉSEKHEZ

A karácsonyi pékségben népszerű összetevők némelyike ​​nemcsak ízletes, de akár pozitív hatással is lehet a gyulladásos folyamatokra, beleértve az ízületeket is:

KÖTÉL ÉS MENJÜNK - Dióbabjaink nem csak ízléssel, ízületi gyulladással, reumával ízlelnek (40 darabról szóló recept)

összetevők

• 100 g (nyers nád) cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 125 g margarin (lehetőleg repceolajjal)
• 1 tojás
• 50 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• 120 g darált dió
• 150 g finom teljes kiőrlésű zabpehely
• 100 g étcsokoládé

Készítmény:

1. Keverje össze a margarint, a vaníliás cukrot és a cukrot a kézi keverővel. Ízlésétől függően használhat nyers nádcukrot, amely nem tartalmaz lényegesen több tápanyagot, de annak az előnye, hogy nem fehérített, és gyakran organikusan termesztik és tisztességesen kereskednek vele. Ezután keverjük hozzá a tojást, adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet a sütőporral és a fahéjjal, és mindent tésztává keverünk.
2. Helyezze a darált diót és a zabpelyhet a tésztára, és gyúrja össze a kézi keverővel vagy a kezével.
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Teáskanál segítségével tegyük a tésztát dió méretű halmokba - elegendő hely van közöttük - a tepsire.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekcióval 160 ° C-ra), és süssük a diódarabokat 10-15 percig aranybarnára, majd hagyjuk kihűlni.
5. Olvassa fel az étcsokoládét vízfürdőben, és díszítse a kihűlt sütiket, például úgy, hogy a folyékony csokoládét vékony folyamban hagyja csepegni a kanálból (lásd a fotót). A kreativitásodnak nincsenek korlátai!

Dr. Verena Geurden

Verena Geurden vendégbloggerünk doktori fokozata a táplálkozás terén, emellett DGE-képesítéssel rendelkező táplálkozási szakember és tanfolyamvezető a német táplálkozási társaság "ICH take off" súlycsökkentő programjának. Szabadúszó szakújságíróként is dolgozik. Tehát az is előfordul, hogy rendszeresen ad tippeket egy gyulladáscsökkentő étrendhez, amely enyhítheti a fájdalmat és javíthatja a mozgásképességet aktivált osteoarthritisben, ízületi gyulladásban vagy reumában szenvedő ízületi betegekben.

Felveheti a kapcsolatot dr. oec. trófea. Verena Geurden táplálkozási tanácsadással és terápiával foglalkozó gyakorlatában Leverkusenben: www.ernaehrung-geurden.de

Vagy találkozhat vele, aki jógázik, vagy sétálni megy a kutyájával, amit akkor csinál, amikor nem fejleszt táplálkozási terveket, nem motiválja a fogyásra, folytatja az oktatását vagy blogcikkeket ír 🙂

---