Egészséges táplálék - szemészek Dr.
10 étel az egészséges szem számára
Az emberek gyakran úgy vélik, hogy a látási problémák az öregedés vagy a szem megerőltetésének elkerülhetetlen következményei. Az igazság az, hogy az egészséges életmód jelentősen csökkentheti a szem egészségügyi problémáinak kockázatát.
A 2001-ben közzétett, az életkorral összefüggő szembetegség-tanulmány (AREDS) megállapította, hogy bizonyos tápanyagok - cink, réz, C-vitamin, E-vitamin és béta-karotin - 25 százalékkal csökkenthetik a szem egészségi állapotának romlásának kockázatát.
Ezt a tanulmányt 2013-ban frissítették az eredeti képlet különböző verzióinak tesztelésére. A variációk magukban foglalták az omega-3 zsírsavakat, a zeaxantint, a luteint és a béta-karotint. A tanulmány megállapította, hogy bizonyos kombinációk jobban működhetnek, mint mások.
További tanulmányok egyetértenek abban, hogy az omega-3 zsírsavak (beleértve a DHA-t), a réz, a lutein és a zeaxantin kritikus fontosságúak a szem egészsége szempontjából.
Ebben a cikkben 10 tápanyag-sűrű étel bizonyítékát vizsgáljuk a szem egészségének elősegítése érdekében. Megbeszélünk más tippeket is az egészséges szemekről és a szem egészségére figyelmeztető jelekről.
Tíz legjobb étel a szem egészségére
Olyan szervezetek, mint az American Optometric Association (AOA) és az American Academy of Ophthalmology (AAO), továbbra is tápanyagokat ajánlanak a szem egészségére az AREDS jelentések alapján.
Az AREDS jelentések a következő 10 tápanyagban gazdag ételt támogatják:
hal
Az egészséges életmód fenntartása csökkentheti a szemproblémák kockázatát.
Sok hal gazdag omega-3 zsírsavakban.
Az olajos halak olyan halak, amelyek belében és testszöveteiben olaj van. Ha megeszi őket, magasabb szintű omega-3 gazdag halolajat kap. A legelőnyösebb mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmazó halak a következők:
Egyes tanulmányok azt találták, hogy a halolaj javíthatja a száraz szem tüneteit, beleértve a száraz szemet is, amelyet túl sok idő tölt a számítógép mellett.
Diófélék és hüvelyesek
A dió gazdag omega-3 zsírsavakban is. A dió magas szintű E-vitamint tartalmaz, amely megvédheti a szemet az életkorral kapcsolatos károsodásoktól.
A diófélék a legtöbb élelmiszerboltban és online elérhetők. A szem egészségére jó diófélék és hüvelyesek:
Magok
A diófélékhez és hüvelyesekhez hasonlóan a magok is gazdagok omega-3 zsírsavakban és gazdag E-vitaminban.
A magok a legtöbb élelmiszerboltban és online elérhetők. Az omega-3-ban gazdag magok a következők:
Lenmagok (a termőföldtől függően, de erősen szennyezettek kadmiummal, és tapasztalataink szerint fenntartás nélkül nem ajánlhatók a szív, de nincs jelentős pozitív hatása a szemekre.)
Citrusfélék
A citrusfélék sok C-vitamint tartalmaznak. Az E-vitaminhoz hasonlóan a C-vitamin is antioxidáns, amelyet az AOA ajánl az életkorral összefüggő szemkárosodások leküzdésére.
A C-vitaminban gazdag citrusfélék a következők:
Zöld leveles zöldségek
A leveles zöldségfélék gazdag luteinben és zeaxantinban, és jó forrása a szembarát C-vitaminnak.
A jól ismert leveles zöldségek a következők:
Sárgarépa
A sárgarépában magas az A-vitamin és a béta-karotin tartalma. A béta-karotin sárgarépát ad a sárgarépának.
Az A-vitamin alapvető szerepet játszik a látásban. A rodopsin nevű fehérje része, amely segíti a retina fényelnyelését. Németországban szinte soha nem hiányzik az A-vitamin az étrendből (tej, vaj, sajt), és ez egy zsírban oldódó vitamin, amelyet túladagolni is lehet. Ezért az A-vitamint nem feltétlenül kell étrend-kiegészítők formájában szedni.
A béta-karotin látásban betöltött szerepének kutatása vegyes, bár a szervezetnek szüksége van erre a tápanyagra az A-vitamin előállításához. A szem védelmét szolgáló modern vitaminkészítményekben ezért csak luteint, zeaxantint és mezozeaxantint használnak. Ezeket a vitaminokat egyébként különösen magas koncentrációban lehet kimutatni a makula, a központi retina területén, ahol a legnagyobb a vizuális receptorok sűrűsége és a legnagyobb optikai felbontás. Sárga színük miatt ezek a vitaminok úgy tűnik, hogy elnyelik a különösen energiadús kék fény nagy részét, és így megvédik a szemet a túl sok fénytől, például a belső napszemüvegek.
Édesburgonya
A sárgarépához hasonlóan az édesburgonyában is magas a béta-karotin tartalma. Az antioxidáns E-vitamin jó forrásai is.
olivaolaj
Az olívaolaj Q10 koenzimben is gazdag, amely vizsgálatok szintén pozitív védőhatással bírtak a szemre, különösen az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) esetében
A tojás kiváló lutein- és zeaxantinforrás, amely csökkentheti az életkorral összefüggő látásvesztés kockázatát. A tojás szintén jó C- és E-vitamin-, valamint cinkforrás. A lutein és a zeaxanthin az ARED 2 vizsgálat új elemei voltak, és felváltották a béta-karotint az AMD (korral összefüggő makula degeneráció) kezelésében.
víz
Nem meglepő, hogy a létfontosságú folyadék megléte létfontosságú a szem egészségének szempontjából is.
A sok víz elfogyasztása csökkentheti a száraz szem tüneteit.
Az alfa-liponsav egészségügyi előnyei
Természetes koenzimként az alfa-liponsav az egyik antioxidáns. Megtalálható többek között a vesékben, a spenótban, a brokkoliban, a burgonyában és a májban. Az alfa-liponsavat nagy adagokban használják Németország-szerte elismert gyógymódként olyan tünetek kezelésére, mint az égés, a karok és a lábak zsibbadása. A cukorbetegség kísérő kezeléseként is szolgál.
Az alfa-liponsavat más betegségek, például a szív, a máj, a keringési problémák, a krónikus fáradtság szindróma (CFS), a rák, a HIV és a Lyme borreliosis kezelésére is alkalmazzák. Kimutatták, hogy pozitív kapcsolatban áll a migrénnel, agyvérzéssel vagy a csontok egészségével is. Az alfa-liponsav szembetegségek esetén is alkalmazható, és segíthet szürkehályogban és glaukómában, Wilson-kórban és a retina károsodásában.
Ha van E- és C-vitamin-hiány, az alfa-liponsav segít a testnek helyreállítani ezt a vitaminhiányt. Többek között jó a természetes termelés
i Herbano. Nagy esély van arra, hogy ez segít a szervezetnek a sejtkárosodás elkerülésében. Antioxidáns hatásának köszönhetően védelmet nyújt az agynak a lehetséges sérülések ellen, és pozitívan hat a májbetegségekre. Emellett energiát ad a testnek azáltal, hogy segíti a szénhidrátok metabolizmusát.
Az alfa-liponsav alkalmazási területei
Sok cukorbeteg páciens természetes eszközökkel próbálja támogatni vércukorszintjét (glükózját) annak érdekében, hogy megvédje testét az oxidatív stressztől és elkerülje a betegség szövődményeit. A cukorbetegeket érintő szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növeli a metabolikus szindróma. Ez olyan kockázati tényezők kombinációja, mint az inzulinrezisztencia, a magas vérnyomás, a magas trigliceridszint és az alacsony HDL-koleszterinszint. Számos pozitív tulajdonságának köszönhetően az alfa-liponsavat számos európai országban elismert gyógyszerként használják.
A szabad gyökök semlegesítése alfa-liponsavval
Az antioxidánsok általában megakadályozzák a szabad gyökök környezetünkre gyakorolt káros hatásait, és így semlegesítik és csökkentik az oxidatív stresszt. Az alfa-liponsav különbözik más antioxidánsoktól, mivel a többivel ellentétben vízben és zsírban egyaránt oldódik. Ezen funkció révén testünk könnyebben felszívódhat és továbbjuthat olyan szervekbe, mint az agy, a máj és az idegcsatornák. Más antioxidánsok, például a C-vitamin nem elégségesen zsíroldékonyak, az E-vitamin pedig nem eléggé vízoldékony, és nem képesek jól behatolni a sejtmembrán lipidgátján. De ha az alfa-liponsavat összekapcsolja ezzel az antioxidánssal, akkor a test képessége a szabad gyökök elleni küzdelemre jelentősen megnő. Az alfa-liponsav valóban segíti a C- és E-vitamin regenerálódását is.
Az antioxidánsok, például a glutahione és a Q10 koenzim segítenek az öregedési folyamat elleni küzdelemben. Az alfa-liponsav növelheti ezen antioxidánsok jótékony hatását is. Ezenkívül energiát ad a testnek azáltal, hogy segíti anyagcseréjét, hogy az élelmiszer-összetevőket, különösen a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat tárolt energiává alakítsa jövőbeli felhasználás céljából.
Az alfa-liponsav további védelmet nyújt a mitokondriumokban (a sejtek erőműveiben), ami hatékonyabb energiatermeléshez vezet a szervezetben.
Jobb szemek az alfa-liponsavnak köszönhetően
Az alfa-liponsav pozitív hatással van a szem jólétére is. A szürkehályog általában az életkor előrehaladtával fordul elő, ez a szemlencsék elhomályosodása, ezt a homályosítást többek között az oxidatív stressz okozhatja. Állatkísérletek kimutatták, hogy az alfa-liponsav megvédheti a szemlencsét a szürkehályogtól. A tudás szerint ez azért van, mert a sav növeli a fontos endogén antioxidáns enzimek, például a glutation-peroxidáz szintjét.
Pozitív hatások voltak a glaukóma betegségben (a glaukóma) is. Egy nyílt szögű glaukómában szenvedő betegekkel végzett vizsgálatban az egyik
A vizsgálati csoport 75 mg alfa-liponsavat naponta 2 hónapig, a másik tesztcsoport pedig napi 150 mg alfa-liponsavat 1 hónapig. Az alfa-liponsavat nem szedő tesztcsoporttal összehasonlítva a lenyeléssel érintett két tesztcsoport javította látását és a glaukóma meghatározásának egyéb kritériumait.
Különösen fontos felfedezés, hogy az alfa-liponsav és az E-vitamin kombinációja csökkenti a sejtek pusztulását a retinitis pigmentosisban, és ez a szembetegség így megelőzhető. Eddig erre nem volt hatékony gyógyszeres kezelés.
Alfa-liponsav: előfordulás és alulkínálat
Az alfa-liponsav nemcsak a növényekben, hanem az állatokban is megtalálható, a fotoszintetikus folyamatok szerves része. A hiánytünetek szűkítése vagy jellemzése nehéz, mert a sav sok más tápanyaggal szinergikusan működik. Alulkínálat esetén a tünetek hasonlóak lehetnek a gyenge immunrendszerhez, csökkent izomtömeghez vagy akár memóriaproblémákhoz.
Lehetséges-e az alfa-liponsav túladagolása?
Az alfa-liponsav nagyon jól tolerálható, ha az ajánlott adagolási javaslatokat betartják. A Physicians 'Desk Reference (PDR) szerint nincsenek ismert mellékhatások és túladagolási esetek. Van azonban dokumentált bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a túl sok alfa-liponsav bevitele hozzájárulhat a tiaminhiányhoz, ami kisebb mellékhatásokat okozhat, például allergiás reakciókat, bőrkiütéseket, például csalánkiütést, fejfájást és izomgörcsöket.