Nagy sertéshús kínálat a piacon
A sertéshús ára a nyári fellendülés után ismét csökken. A termelők szerint a piaci kínálat a hibás ebben a helyzetben - a 100 kg-ot meghaladó sertések -, ami miatt a vágóhidak egyre kevesebbet kínálnak élő hús kilogrammonként.
Most például elérte a 4,9 lejt/kg élőben, ez az ár magában foglalja az állatok vágóhídra szállítását, szemben a múlt heti 5,3 lej/kg-val. Paradox módon, bár a román hús olcsóbb, mint a külföldi hús (részvényárfolyam), a helyi feldolgozók mégis inkább fagyasztott importált húst hoznak. Ami a megfelelő árat illeti, annak valahol 5,1-5,2 lej/kg között kell lennie - mondja a gazda.
"Remek ajánlat van a piacon, főleg, hogy sok tenyésztőnél 120 kg-os disznók vannak, és kénytelenek eladni őket, mert nincs hová menniük. A vágóhidak hetente hívják, hogy hány disznót kell szállítanunk, meglátják, mi az ajánlat, és ettől függően meghatározzák az árat is "- jelentette ki az ország déli részén működő sertéstenyésztő névtelensége alatt.
Olvassa el még: Kissé csökkenő kukoricatermés. Egyébként növekedés a vonalon
Elmondása szerint a környék legnagyobb vágóhídjával dolgozik, amely gyakorlatilag meghatározza az árat a helyi piacon. Ajánlatokat kér a gazdáktól, és azoktól, akik többet kérnek, "maradjanak kívül", még akkor is, ha szállítási szerződésük van a vágóhíddal. Az egyetlen megoldás az, ha értesítjük a vágóhidat, hogy jöjjön és vigye el a disznókat - mondja keserűen a gazda. Ilyen körülmények között nehéz megjósolni, mi fog történni az elkövetkező hetekben, különösen azért, mert beköszöntött a karácsonyi böjt. A legnehezebbek azok a kis gazdaságok lesznek (piaci becslések szerint körülbelül 100 egység), amelyek sorozatonként több ezer fővel rendelkeznek, és amelyek egyre nehezebbé teszik.