Neurológia és táplálkozás Az egészséges táplálkozás megvédi az agyat
Azok a betegek, akiknek nagy a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázata, egészséges táplálkozással képesek megvédeni magukat a mentális romlástól. Mely tápanyagok felelősek a pozitív hatásért, és hogy más tényezők, például a csökkentett kalóriabevitel is pozitívan hatnak-e az agyra, jelenleg világszerte intenzíven kutatják. Egy jelenlegi 1 tanulmányhoz a kanadai McMaster Egyetem (Hamilton) kutatócsoportja átértékelte az antihipertenzív gyógyszerek hatásairól szóló két nagy tanulmány adatait.
A vizsgálatokban 40 ország 27 860 résztvevője vett részt, minimális életkor: 55 év. A vizsgálatban résztvevők szívbetegségben szenvedtek, vagy magas volt a 2-es típusú diabetes mellitus kockázata. A mentális állapotukat mini-mentális állapot teszt (MMST) segítségével mértük a vizsgálat elején, majd öt év után. Ebben az időszakban a kutatók a kognitív teljesítmény romlását figyelték meg körülbelül minden hatodik résztvevőnél. Ez az információ szolgáltatta Smyth et al. a tanulmány résztvevőinek étkezési szokásairól szóló felmérés eredményeihez képest: A legegészségesebb étrendet fogyasztó résztvevők 24% -kal alacsonyabb kockázattal jártak a mentális romlás szempontjából, mint azok, akik különösen egészségtelen ételeket fogyasztottak.
A sok gyümölcsöt, zöldséget, diót vagy szójafehérjét tartalmazó étrendet, valamint az állati eredetű élelmiszerek „több halat, mint húst” formuláját „egészségesnek” tekintették - ellentétben pl. B. Sok sült étel vagy alkohol. Az eredmények arra utalnak, hogy az egészséges táplálkozási szokások nemcsak a szív- és érrendszeri, hanem a kognitív rendellenességek kockázatát is csökkenthetik, különös tekintettel a figyelem és a kontroll funkcióira, de a memóriazavarokra is. A tanulmány nem tud megválaszolni, hogy az „egészséges ételek” mely összetevői voltak felelősek a pozitív hatásokért. Ezt világszerte intenzíven tanulmányozzák. Lehetséges anyagok az n3 zsírsavak, a B-vitaminok és a tápanyagok, amelyek utánozzák a kalóriakorlátozást, pozitív hatással vannak a glükóz anyagcserére. Ezek tartalmazzák B. a szőlőben található resveratrol vagy a sejtek anyagcseréjéhez fontos poliaminok, amelyek közé tartozik:. búzanövényekben vagy szójababokban tartalmazzák.
Irodalom: 1. Smyth A, Dehghan M, O'Donnell M és mtsai. (2015) Egészséges táplálkozás és a kognitív hanyatlás kockázatának csökkentése: 40 országból származó kohorsz. Neurology 84, 2258-2265
Forrás: German Society for Neurology, sajtóközlemény 2015. június 30-tól
A teljes cikk megtalálható a Nutrition Review 08/15 oldalon, az M437 oldalon.