Egészséges táplálkozás a prezentáción, házi feladat, házimunka

Táplálkozási piramis:
Édességek és cukorban gazdag ételek
és italok (nagyon gazdaságos)
Olajok és zsírok (minőség mennyiség előtt)

Tej és tejtermékek (minden nap)
Hús, kolbász, tojás (közepes)/hal (rendszeres)
Kenyér és gabonafélék (naponta többször)

Gyümölcsök és zöldségek (naponta ötször)

Sokat igyon (cukrozatlan italok, például tea, víz)

Az ételnek 60% szénhidrátot, 30% zsírt és 10% fehérjét kell tartalmaznia.
Az ételnek viszonylag alacsony energiatartalmúnak kell lennie (mivel egész nap eloszlik), alacsony zsírtartalmú és magas rosttartalmú, ugyanakkor tartalmaznia kell vitaminokat és ásványi anyagokat.

Hogyan kell enni?
• Fogyasszon nagy energiájú ételeket reggel
• Fogyasszon alacsony energiájú anyagokat este
• Nem 3 nagy étkezés, hanem 5 kicsi
• Diverzifikált

Napi beosztás:
• 1. reggeli (otthon): 1 csésze joghurt, egy alma és egy pohár tej
• 2. reggeli (iskola): Teljes kiőrlésű kenyér krémsajttal és kolbásszal, valamint paradicsom sóval és vízzel
• Ebéd pulykamell filé tésztával és gyümölcssaláta vízzel
• Kávézás: eper, szőlő, egy pohár lével
• Vacsora: sült burgonya gyógynövénykvarcsal és zöld saláta édesítetlen teával
2. rész: Helytelen táplálkozás

Mit ne egyél?
• Magas zsírtartalmú, de kevés vitamint és ásványi anyagokat tartalmazó ételek
• Változatos ételek
• Édesített ételek

Hogy ne egyél?
• Az étkezés helytelen elosztása
• Kiegyensúlyozatlan
• Nincs reggeli, nincs ebéd, de rengeteg energiadús étel este
• Túl kevés

Betegségek:
• Túlsúly (az egészségtelen étrend és a kevés sport miatt)
• cukorbetegség (túlsúly miatt)
• lipid anyagcsere rendellenességek (elhízás miatt)
• magas vérnyomás (túlsúly miatt)
• az artériák megkeményedése (túlsúly miatt)
• Alsúly (túl kevés étel bevitele miatt)
• éhségödéma (alulsúly miatt)
• étvágytalanság (az étel elutasítása miatt)
Bulimia

3. rész: Terhelések és adalékanyagok

• Peszticidekkel kezelt gyümölcsök és zöldségek => a bennük lévő nitrát akár kis mennyiségben is légzési problémákat vagy mérgezési tüneteket okozhat a csecsemőknél
• Géntechnológiával módosított gyümölcsök és zöldségek
• Hormonokkal injektált hús => csecsemők egészségi rendellenességei
• Az antibiotikumokkal permetezett hús => rezisztenssé válik a megfelelő antibiotikumokkal szemben
• Salmonella a tojásban és a pulykahúsban => hányás, súlyos hasmenés/legyengült emberek és csecsemők halálhoz vezethetnek
• Penész az ételen => hányás
• A túltrágyázott gyümölcsök és zöldségek => a bennük lévő nitrát akár kis mennyiségben is légzési rendellenességeket vagy mérgezési tüneteket okozhat csecsemőknél
• A tiabendazollal termesztett gyümölcsöt nem szabad felhasználni az ételek elkészítéséhez

* Megjegyzés: Kérjük, vegye figyelembe a kapcsolódó dokumentumot képekkel stb.! *

Megjegyzések az előadáshoz Egészséges táplálkozás - 2. verzió:

---