Egészséges táplálkozás az óvodás korban
Az óvoda első napjával sok minden megváltozik a család számára. A nap strukturáltabbá válik, több történik, a gondozók megváltoznak.
A gyerekek számára - különösen az elején - ez egy nagy erőfeszítés. Az elegendő alvás és az egészséges étrend segít abban, hogy megkapja az ehhez szükséges energiát.
Reggeli - egy jó nap alapja
Általában a reggeli rohanó rohanás rontja fiatalok és idősek étvágyát. A reggeli annyira fontos az energiaraktárak feltöltése érdekében. Mert alvás közben a testünknek azon kell dolgoznia, hogy fenntartsa a test összes funkcióját. Ha az energiát nem töltjük fel hamarosan, akkor érezni fogjuk: Fáradtnak, gyengének érezzük magunkat és nem tudunk koncentrálni. Az előrelátó anyák valamivel korábban beállították az ébresztőt, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre a közös reggelire. Az, hogy van-e kenyér, joghurt vagy gabona, ízlés kérdése. Ideális esetben van benne friss gyümölcs vagy gyümölcslé. És annak a kis reggeli fecsegőnek, aki ilyen korán nem tud harapni, van legalább egy pohár tej, kakaó vagy gyümölcslé.
Az óvodai ebéd - erőt ad a játékhoz és a tomboláshoz
A reggeli önmagában nem elegendő ahhoz, hogy délig aktív maradjon. Tehát mindig adjon gyermekének egy kis harapnivalót, amelyet vigyen magával az óvodába, ez erőt ad a játékhoz, az énekléshez, a tanuláshoz és a tomboláshoz. A legjobb az egészben egy vékonyan szendvicses kenyér és apróra vágott gyümölcs vagy nyers zöldség. A szünetekben biztonságosan megspórolhatja a különleges harapnivalókat - csakúgy, mint az összes többi gyermeki ételt. A kutatások azt mutatják: szinte mindegyik túl édes, túl kövér és túl drága.
Nemcsak az evés, az ivás is fontos. A legtöbb óvodában ingyenes italok vannak. Ha nem, adjon gyermekének egy üveg vizet vagy gyümölcsfröccsöt. Emlékeztesse gyermekét rendszeresen arra, hogy igyon italt otthon. Mert: Ha a test túl kevés folyadékot kap, akkor már nem tud megfelelően működni.
Ebéd - valami egészséges az asztalon gyorsan
Milyen az egészséges ebéd a gyerekeknek? A zöldségeket és a salátát mindig tartalmazni kell, valamint a burgonyát, a rizst és a tésztát. A hús fontos vasforrás, de nem kell minden nap az asztalon lennie, ha gyermekei sok teljes kiőrlésű ételt fogyasztanak. Mert sok vas van benne is. Hetente egyszer vagy kétszer halnak kell lennie - a megfelelő jódellátás miatt. Aki azt gondolja, hogy órákig kell állnia a konyhában egy egészséges ebédért, az téved. Fél óra alatt rengeteg finom ételt hozhat az asztalra: B. Tészta friss, kockákra vágott zöldséges mártással, burgonya gyógynövénykvarcsal, szelet vajas burgonyával és salátával, halfilé növényi rizzsel és még sok más. A félkész termékek és a fagyasztott zöldségek időtakarékos konyhai segítők, amelyek nélkül nem szabad nélkülözniük. És hébe-hóba egy készétel sem jelent problémát, csodálatosan fokozható egy ropogós salátával, néhány nyers zöldséggel vagy néhány gyümölcsrel desszertként. Ha nincs ideje főzni ebédidőben, halassza el estére. Egy finom szendvics - ideális esetben lédús és teljes kiőrlésű -, valamint néhány nyers zöldség vagy gyümölcs, amelyet rágcsálhat, tökéletesen megfelelő helyettesítők.
Vacsora - hagyja, hogy a nap együtt záruljon
Esténként az egész család általában otthon van. A közös vacsora jó módja lehet a nap befejezésének, ahol mindenki megosztja tapasztalatait, és ahol a gyerekek pihenni jönnek. Színesen vegyes kenyérkosár, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonával, kolbásszal és sajttal, valamint rengeteg nyers zöldséggel, salátával vagy gyümölcsrel - így néz ki az egészséges vacsora. Mivel a túl sok zsír egészségtelen és hízlal, figyeljen a kenyér öntetére. A vajat csak vékonyan vajazzuk, vagy használjunk félzsíros vajat. A zsír legnagyobb része sajtokban és kolbászokban van elrejtve. Ezért jobb, ha egy szelettel kevesebb kolbászt és sajtot teszünk rá, és alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett zsírtartalmú fajtákat is használunk. Csak a kenyér felvágottjai unalmasak: paradicsom- vagy retekszeletek, metélőhagyma, zsírszegény kvark gyógynövényekkel, rántotta rákokkal, eper. Ezek alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban gazdag alternatívák, amelyeket a gyerekek is szeretni fognak.
Snackelés megengedett?
Az édes dolgok iránti szeretetünk veleszületett, és ezért olyan nehéz elnyomni. A szakértők azt javasolják, hogy ne tiltsák be az édességeket, hanem tartsák szemmel a mennyiséget. És ki mondja, hogy az édes dolgoknak mindig egészségtelennek kell lenniük? A friss szezonális gyümölcs cukor-édes vitaminbomba. A joghurt és a gyümölcsös kvark a legélvezetesebb módon biztosítja a szervezet számára kalciumot, vitaminokat és másodlagos növényi anyagokat. Gyümölcsléből vagy gyümölcspüréből készült házi készítésű fagylalttal pedig tiszta lelkiismerettel engedélyezheti kedvenceinek egy másodpercet.
Hány tápanyagra van szükség az egészséges gyerekeknek?
Ne kezdje el számlálni a kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez elrontja az élvezetet. Ha szezonális és változatos terméket vásárol, akkor a családja megkapja az ideális tápanyag-keveréket. Ha ezután betartja a Gyermektáplálkozási Kutatóintézet három egyszerű szabályát, szerettei egészségesek és fittek maradnak. Az OptimiX * táplálkozási program a következőket ajánlja:
- Bőséges:
Gyümölcs, zöldség, kenyér, köret, alacsony kalóriatartalmú italok (víz vagy fröccs) - Mérsékelt:
Tej, tejtermékek, hús, hal, tojás, kolbász - Gazdaságos:
Főzés és kenhető zsír, zsíros ételek, édességek
Nincsenek tiltott ételek, a megfelelő keverék teszi mindezt.
Felhívjuk a figyelmét arra, hogy sok olyan élelmiszer, amelyen nincs életkor-megállapítás, de amelyet kifejezetten 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára ajánlanak vagy hirdetnek, gyakran túl kövérek vagy túl édesek - állítja egy tanulmány.
* OptimiX - ajánlások gyermekek és serdülők táplálkozására, plusz 4 euróért. A szállítást a dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézeten keresztül kell megrendelni: www.fke-do.de
A gyermekkor befolyásolja az étkezési magatartást - tanulmányi eredmények
Németországban minden ötödik iskolás gyermek és minden harmadik fiatal túl kövér. Növekvő trend. Az elmúlt években ezek a riasztó számok többször is kutatási projekteket indítottak el a gyermekétkeztetés témájában. Ezeknek a tanulmányoknak az eredményei azt mutatják, hogy érdemes minél előbb kezdeni az egészséges étrendet. Mert ahogy a mondás tartja: Amit a tyúkok nem tanulnak meg, azt Hans már soha nem tanulja meg.