Egészséges táplálkozás egyszerű maki recept az egészséges táplálkozáshoz
Az élő táplálék, amely rezgésre készteti a sejtjeit !
Az Egészséges Élelmiszer Blog áttekinti Japán egészséges ételeit! Aki még soha nem evett makit, ezeket az ázsiai falatokat rizzsel és halakkal, egy nori tengeri moszatlapba csomagolva? … Utána meg kell kedvelnie a nyers halat! A maki könnyű és kiváló receptjét fedeztem fel Mathieu GALLANT és David COTE (ejtsd: "coté") könyvében. Engem ez inspirált, és felajánlom neked egy áttekintett változatot, a "magam módját", ahogy mondják! Ez egy gyors vegán recept az egészséges és ízletes makihoz, ideális, ha könnyű receptet keres a jó egészséges táplálkozás részeként. Mivel a növényvilág tele van tápanyagokkal az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. Tehát az ínyenc élvezetek és a testünk táplálkozási szükségleteinek kombinálása még mindig nagyszerű kombináció.!
Könnyű és ízletes, recenzált maki recept hummussal, nyers és egészséges étrendben
Hozzávalók 2 fő részére:
- 2 lap Nori hínár
- 120ml hummus csírázott csicseriborsóval
- 1/2 uborka, szakaszokra vágva
- 80g reszelt sárgarépa
- 1/2 avokádó, csíkokra vágva
- 30 g csírázott magvak lucerna
- 1/4 pirospaprika, csíkokra vágva
- Néhány csepp citromlé
- tamari szósz
- mindegyik nori lapot helyezze el a munkafelületen, bordázott oldalával felfelé és fényesen az alján.
- terítsen 60 ml hummust egy evőkanál hátuljával a teljes szélességre és az út 2/3-át felfelé, hagyva egy üres nori csíkot a tetején.
- helyezzünk egy sor uborkadarabot, majd kihajtott magokat, borscsíkokat, apróra vágott sárgarépát és avokádócsíkokat. Ne használjon túl sokat, hogy könnyen tekerje a makit.
- öntsön néhány csepp citromot a nyers zöldségekre.
- finoman tekerje a makit, jól nyomja össze egészen a tetejéig, hogy teljesen lezárja. Hagyja a csomópontot az asztal felé fordítva, amíg megszárad (1-2 perc).
- Finoman vágja a makikat fogazott késsel harapásméretű darabokra, és tamari mártással tálalja.