Egészséges táplálkozás Ezekkel az ételekkel egészséges életet élhet át - FOCUS Online
+++ Az egészséges táplálkozás +++
- Grillezés: a legjobb receptek
- Főzés gyerekeknek: a legjobb receptek
- Táplálkozási terv: gyermeke így étkezhet egészségesen
- Főzés záporokhoz - Minden videó
Citrusfélék
A citrom, a narancs és a grapefruit tele van C-vitaminnal. Mivel ez erősíti az immunrendszert, és akár lerövidítheti a megfázás időtartamát, szervezetének mindig elegendő C-vitamint kell biztosítani - napi 100 milligrammot ajánlunk. Antioxidáns hatással is rendelkezik, és semlegesíti a szabad gyököket, amelyek a megfázás részeként terjednek a szervezetben és megtámadják a sejteket.
gyömbér
A gyömbér igazi univerzális, ha a tipikus megfázásos tünetek, például a végtagok fájása és a fáradtság ellen küzdenek. Gyulladáscsökkentő hatása tudományosan már bizonyított. A gumó emellett rendkívül hatékonyan enyhíti az influenzával kapcsolatos tüneteket, például hányingert, hányást és székrekedést. A gyömbérben található illóolajokat (gingerolokat) a természet aszpirinnak is nevezik, mivel hasonló kémiai felépítésűek.
Cékla
A cékla gazdag folsavban, B12- és C-vitaminokban, kalciumban, vasban és magnéziumban. De ami miatt a téli zöldségek különösen hatékonyak a megfázás elleni küzdelemben, az a vörös pigment, az úgynevezett betanin. Ez a gyulladáscsökkentő izolálja a baktériumokat, hogy a vizelettel kiürülhessenek a testből. További előny: A betanin védi a sejteket és az ereket, ami a céklát hatékony otthoni gyógymódvá teszi megfázás ellen.
chili
A chili nagyon felmelegíti a testet. Ennek oka a benne található kapszaicin. A fűszeresség aktiválja a nyálkahártyák véráramlását, ami azt jelenti, hogy a csíráknak kevesebb lehetőségük van szaporodni. A chili tehát ideális segítség az elzáródott orr számára. Ösztönzik a jótékony izzadást is.
Homoktövis
Nehéz elhinni, de ami a C-vitamin tartalmat illeti, a homoktövis még a citromot is felülmúlja. Tízszeresével haladja meg a citrusfélékét. A sárga bogyók gazdag ásványi anyagokban és béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít és elhárítja a hideg csíráktól. A homoktövis rendszeres fogyasztása megakadályozza a megfázást.
hüvelyesek
A hideg évszakban határozottan nem szabad megtenni borsó, lencse és bab nélkül. A hüvelyesek úgynevezett szaponinokat tartalmaznak, amelyek antibiotikus hatást fejtenek ki és erősítik a szervezet védekező képességét. Ezenkívül a hüvelyesek köptetőek, ezért ideális kis segítők a köhögés ellen.
fokhagyma
Tudományosan már bebizonyosodott, hogy a fokhagyma segít a megfázás ellen. Már 1858-ban kiderült, hogy a csodagumónak erős antibakteriális hatása van. Tele van vírusellenes szulfidokkal és egészségesen tartja az ereket és a vért. Ezenkívül a fokhagyma fertőtleníti a beleket, és hozzájárul az egészséges bélflóra kialakulásához, ami viszont hatással van az immunrendszer erősségére. Rendszeres fogyasztása esetén a fokhagyma akár felére is csökkentheti a betegség időtartamát.
Banán
A banán ideális gyümölcs nátha esetén. Magas a B6-vitamin, amely elősegíti az antitestek termelését. A banán rengeteg káliumot is tartalmaz, amelyet a szervezet elveszít, ha az olyan tüneteket, mint az émelygés vagy a hasmenés, megfázás okozza. A könnyen emészthető sárga gyümölcsnek köszönhetően akár az elveszett elektrolitok is felépülhetnek.
csirkehúsleves
A csirkelevest a par excellence hideg ételnek tekintik. Egyrészt azért, mert a testet folyadékkal látja el, másrészt azért, mert sok tápanyagot kínál. A csirkehús immunerősítő karnozint tartalmazó aminosavat és sok cinket tartalmaz. Amit nagyon kevesen tudnak: A radikális cinkeltávolító cink csak a C-vitaminnal kapcsolatban fejti ki teljes hatását. Ezen túlmenően, amikor a csirke főtt, felszabadul a fehérje cisztein, amely küzd a gyulladással és megduzzasztja a nyálkahártyákat.
hal
A hal a kiegyensúlyozott étrend szerves része. Ezért a hideg évszakban megbízható egészségmegőrzőnek is tekintik. Gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakban gazdag és enyhíti a torok és a garat panaszait. Amit nagyon kevesen tudnak: a test saját immunsejtjei fehérjékből állnak. Ezért célszerű egy darab tonhalat vagy makrélát használni, hogy fehérjepárnát kapjon a vírusvédelemhez.