Egészséges táplálkozás gyümölcs; Zöldségféléket most nem gyümölcslé készítünk
Ön szerint a turmixok hozzájárulnak az egészséges étrendhez? Itt olvashatja el, miért fogunk mostantól gyümölcs- és zöldségféléket gyümölcsözni
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Még kevered a turmixokat, vagy már te is lédúsítod? Alapvetően a gyümölcslevek nem új találmány - nagymamánk már tudta, hogyan kell csinálni, és maga nyomta meg a legfinomabb zöldség- és gyümölcsleveket. Most eljutott hozzánk az USA-ból érkező gyümölcslé, és kitört. Itt megválaszoltuk, hogyan lehet gyümölcsöt és zöldséget rendesen levet készíteni, és vajon az erőfeszítés valóban megéri-e.
Egészséges étrend: Hogyan gyümölcslé és zöldség?
Az USA-ban már minden sarkon találhatók úgynevezett lérudak, ahol a frissen facsart gyümölcslevek közül választhat. De ennek megvan az ára. Tehát miért nem csak saját maga végzi el a növényi erő egy részét?
Amire szüksége van, egyértelmű: gyümölcscentrifuga. Általános szabályként három modellt különböztetnek meg: gőz- és facsaró, valamint a centrifuga-facsaró.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3 facsaró van
Gőzszívó: A gőzszívó két edényből áll. Alsó részén van a fűtött víz. A növekvő vízgőz miatt a felső cserépben lévő növényrészek megrepedeznek - az eredmény lé. A gőzcentrifuga elsősorban nagy mennyiségű gyümölcs kinyerésére használható, de a magas hőmérséklet miatt a vitaminok és enzimek egy része elvész. De ha például van egy nagy gyümölcsösöd, akkor ezzel a modellel megkapod a pénzed értékét.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Gyümölcscentrifuga: A facsarók viszont nem hővel, hanem nyomással működnek. Így préselik ki a gyümölcslevet a szilárd gyümölcs- és zöldségrészből. E folyamat során nagyon kevés oxigén jut a lébe. Alig veszik el az összetevőket.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Centrifuga facsaró: Ezt a facsarót elsősorban kemény gyümölcsök és zöldségek számára használják. A gyümölcslevet úgy hozzák létre, hogy egy reszelő segítségével apróra vágják a gyümölcsöt, és rostához nyomják. Bár ezt a módszert használják a gyümölcslé gyors kivonására nagy mennyiségű gyümölcsből, sajnos sok oxigén kerül a lébe, így nem marad annyi vitamin.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Melyik gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthatom?
Nem minden gyümölcs és zöldség alkalmas gyümölcslevekre. A legjobb olyan gyümölcsöket és zöldségeket választani, amelyekről ismert, hogy sok folyadékot termelnek. Ide tartoznak például a citrusfélék, az alma, az uborka, a sárgarépa, de a zeller is.
Még akkor is, ha a gyümölcsből készült gyümölcslevek ízlik a legjobban, mindig javasoljuk egyes zöldségek keverését. Amint megszokta a fanyar ízt, a keverés aránya 80% zöldség és 20% gyümölcs tökéletes!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Táplálkozás: Mindenképpen biot kell vásárolnom?
Ha teheti, természetesen biotermékeket kell használnia, mert az uborkát, paradicsomot, almát és epret gyakran növényvédő szerekkel kezelik. Vagy csak saját zöldségeket és gyümölcsöket termel, akkor pontosan tudni fogja, mit fogyaszt.
A gyümölcslevek készítése nem túl drága?
Be kell vallanunk, hogy a gyümölcslevek készítése nem olyan olcsó. Mert ahhoz, hogy először egy üveg gyümölcslevet szerezz, sok gyümölcsre és zöldségre van szükséged. Ha azonban rendszeresen vásárol frissen facsart gyümölcslevet, körülbelül hat euróért a kávézókban, hosszú távon olcsóbban megúszik egy facsaróval.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Meddig tarthatom a levét?
Alapvetően a legjobb, ha a gyümölcslevet azonnal megissza, mert még mindig tartalmaz minden tápanyagot. Amint az oxigén a lébe kerül, a vitaminok fokozatosan elvesznek. Ha elő akar állítani néhány gyümölcslevet, feltétlenül töltse üvegpalackokba, és nagyon jól zárja le őket. Hűtőszekrényben töltött három nap után is finomak az ízük.
Mi az egészségesebb étrend: gyümölcslé vagy turmix?
Valószínűleg végig feltetted magadnak ezt a kérdést. Mert egy évvel ezelőtt a turmixok még mindig AZ ÉLELMISZER trendek voltak. De ne ess pánikba! Élvezheti tovább a turmixokat. Mindkét változat egészséges és ízletes, és fontos tápanyagokat biztosít számunkra. Lében a tápanyag sűrűsége sokkal nagyobb egy pohárban, mint egy pohár turmixban. A turmix azonban töltőszálat is tartalmaz. Gyümölcs- és zöldségmaradványok legtöbbször megmaradnak a gyümölcslevek készítésénél. Azonban, ha akarja, felhasználhatja más receptekhez is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket