Egészséges táplálkozás - kétszeres reggeli iskolás gyermekek számára - Társadalom
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Egészséges táplálkozás: két reggeli iskolás gyerekeknek
Az iskolásoknak egy étkezésre van szükségük a nap elején, egy másikra pedig az iskolában - javasolják a szakértők.
Az iskolásoknak két reggelire van szükségük: az egyik a nap elején, a másik az iskolában.
Kép megnyitása új oldalon
Két reggeli iskolás gyerekeknek.
Minden étkezésnek tartalmaznia kell kenyeret vagy müzlit, gyümölcsöt vagy zöldséget, tejet vagy joghurtot, vizet vagy cukrozatlan teát. "Ez elegendő energiát biztosít az iskolai reggelre" - javasolja Mathilde Kersting táplálkozási szakember.
Azok a gyermekek, akiknek reggel nincs ilyen nagy az étvágyuk, fogyaszthatnak egy csésze kakaót egy darab kenyérrel vagy egy joghurtot zabpehellyel. "Ha az első étkezés kicsi, akkor az ebédszünetnek nagyobbnak kell lennie és fordítva" - magyarázza a dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet vezetőhelyettese.
A táplálkozási szakértők ajánlása szerint az iskolai étkezésnek egy vagy két szelet kenyérből kell állnia, vékonyan sajttal vagy kolbásszal lefedve. A kenyér mellett legyen alma, paradicsom vagy sárgarépa. A szülőknek tartózkodniuk kell a lekvár vagy dió nugát krém használatától, mivel a fogaikat gyakran nem lehet utána mosni az iskolában.
"Az édességek nem tartoznak a táskába"
"Az édességek nem tartoznak a táskába, és iskolába menet nem szabad megvásárolni őket" - magyarázza a tudós. Magas a kalóriatartalom, de nem töltenek be. Az éhség utána gyorsan visszatér. Utána általában többet esznek, mint amennyire szükség van. Ennek eredményeként fennáll az elhízás veszélye. Ezenkívül ritkán van lehetőség fogmosásra az iskolákban. Kersting bírálta az édességek iskolai értékesítését. - Ennek nincs értelme az egészséges étrendnek.
Kersting szerint az egyre növekvő egész napos gondozás lehetőséget ad az iskoláknak arra, hogy az egészséges táplálkozás témájának nagyobb teret biztosítsanak az osztályteremben. A középiskolákban kínált ebéd például alkalom lehet a táplálkozással foglalkozni a biológia órákon. Az egészséges táplálkozás általában fontos gyermekkorban az olyan betegségek megelőzése érdekében, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri károsodások vagy az elhízás.
(Az FKE további információkat gyűjtött össze egy három eurós brosúrában: "Ajánlások reggelire - A reggeli kétszer egy", amelyet telefonon lehet megrendelni a 01805/798183 telefonszámon.)