Egészséges táplálkozás miokardiális infarktus után
A szívinfarktus utáni egészséges táplálkozás elengedhetetlen az egyéb egészségügyi problémák gyógyulásához és megelőzéséhez. Az egészséges szív számára ajánlott étrend nem az úgynevezett "kórház", hanem éppen ellenkezőleg, akár ízletes és könnyen elkészíthető is lehet.
Címen végzett tanulmány Harvard A Népegészségügyi Iskola és 2003-ban a "JAMA Internal Medicine" című folyóiratban megjelent azok az emberek, akik szívinfarktus után javítottak étrendjükön, 40 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg szívbetegségben, mint azok a túlélők, akik nem éltek jobb táplálkozási szokásokkal.
Dolgozzon orvosával az étrend elkészítéséhez, amely megfelel a jobb egészség igényeinek. A szívbetegségekre szakosodott orvosok azonban túl elfoglaltak ahhoz, hogy találjanak időt arra, hogy elmagyarázzák, milyen ételeket ajánlanak, hogyan kombinálhatjuk őket, milyen ételeket kell kizárnunk a napi étrendből. Ezért vagy konzultáljon egy táplálkozási szakember vagy jól dokumentált és kiegyensúlyozott forrásokból tájékozódunk.
A szívinfarktus bármikor előfordulhat, amikor az elégtelen véráramlás vagy az oxigénhiány a szívizom károsodását okozza. A diéta pedig fontos szerepet játszik a szívroham kockázatának csökkentésében. Ha Önnek szívrohama van, vagy már volt ilyen, akkor fontos a szív egészséges étrendjének betartása és a friss levegőn történő testmozgás.
Az első szívroham után fokozott a kockázata annak, hogy a másodikat kapja - mondja az Egyesült Államok Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézete. Ezért elengedhetetlen az egészséges étrend megkezdése, amint hazaér a kórházból. Vigyázz, a diéta nem jelent fogyást. A diéta olyan életstílust jelent, amelyet életünk végéig követnünk kell, erre példa a mediterrán diéta. Úgy tartják, hogy ez a legegészségesebb a világon, egyedüliként szerepel az UNESCO világörökségében.
mediterrán diéta
A rendszeres mediterrán étrend számos előnnyel jár a szív egészsége szempontjából. Ez a diéta ösztönzi a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák bevitelét. Ösztönzi az egyszeresen telítetlen zsírok, például az olívaolaj használatát, és nem tartalmaz sok telített zsírt. Halat, csirkét, tejtermékeket és vörösbort fogyasztanak a mediterrán étrend részeként. Ami a szív egészségét illeti, az egyetlen probléma ezzel a diétával az, hogy a kalóriák nagy része zsírból származik, ami elhízáshoz vezethet, amely a szívbetegségek ismert kockázati tényezője. További információk a mediterrán étrendről honlapunkon, a dedikált oldalakon olvashatók.
DASH diéta
Mozgás
A miokardiális infarktus egyik legrugalmasabb kockázati tényezője a fizikai inaktivitás. A szívroham kockázatának csökkentése érdekében megváltoztathatja a fizikai aktivitás szintjét. Az American Heart Association hetente legalább két és fél óra közepes intenzitású edzést javasol. Ezek lehetnek a körút gyors körbefutása, kerékpározás, úszás vagy olyan sportok, mint a kosárlabda. Ne feledje, hogy a rendszeres testmozgás csökkentheti a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Némi készség szükséges a testmozgáshoz. A 40 évesnél idősebbeknek óvatosnak kell lenniük a testmozgás során, még a viszonylag egészséges emberek sem léphetik túl a határértékeket. Minden gyakorlatnak lassan kell kezdődnie, és fokozatosan növekszik a tempója, időtartama és állóképessége. És mindig jó ötlet, hogy beszéljen orvosával, mielőtt új gyakorlási rendet kezdene.
Röviden: magas fehérjetartalmú, de alacsony zsírtartalmú ételeket, teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, dióféléket, magokat és alacsony zsírtartalmú tejterméket kell fogyasztania. Korlátozza a só, elsősorban a nátrium bevitelét, ami növeli a vérnyomást, valamint a telített és transzzsírsavakat, amelyek az artériákban ateroma-plakk kialakulását okozhatják. Válasszon alacsony koleszterinszintű ételeket, hogy a vér koleszterinszintje kontroll alatt maradjon. Növelnie kell a kálium, kalcium és magnézium bevitelét is.
Példák a szív egészséges reggelire
Sajnos a reggeli kedvencek, mint a sonka, a sült tojás és a kolbász, nagyon gazdag nátriumban, zsírban és koleszterinben. Készítsük el a főtt tojást. Ehet teljes kiőrlésű gabonában gazdag kenyeret cukormentes lekvárral.
Ragaszkodunk az édességekhez és a lekvárokhoz cukormentes mert a kereskedelmi (olvassa el a címkéket) általában 50% cukrot és 50% gyümölcsöt tartalmaz, ami gyakran egészségre káros, ha gyakran fogyasztják.
És ha szereted a reggeli müzlit, akkor inkább válassz cukrozatlan, hajdina pehely, quinoa, zab, árpa, stb Nem annyira finomak, mint az édesítettek, de stabilan tartják a vércukorszintet, és nem híznak.
A kolbászok sótartalma magas, ezért kicsit át kell gondolni a szendvicseket. Készítsen szendvicset természetes mogyoróvajjal, lekvárral nincs hozzáadott cukor és teljes kiőrlésű kenyér, vagy töltsön alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú arab sajtot (pita) alacsony zsírtartalmú túróval és friss paradicsommal. Egyél sárgarépa botokkal, zellerrel vagy friss gyümölcsdarabbal. Egy másik lehetőség az alacsony zsírtartalmú sima joghurtból, bogyókból és alacsony zsírtartalmú granolából készült gyümölcs- és joghurtparfé.
Hogyan készítjük el az ebédet. Milyen alapanyagokat választunk vacsorára?
Sok kedvenc fogkrém recept ebédre vagy vacsorára módosítható, hogy megfeleljen az egészséges szívre vonatkozó ajánlásoknak. Készítsen például tésztát, de ne a klasszikus fehérbúza tésztát konjac tészta, csicseriborsó, lencse, szójabab, bab. Ezek sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmazó fehérjetészták, élelmi rostokban gazdagok, amelyek az éhezéssel függenek össze. Így könnyű enni lencsét, babot, organikus szóját vagy borsót nagyon finom formában húsvéti! Figyeljen a mártásokra is. A fehéreknek alapja a sovány tej, a vöröseknek pedig egy kevés olaj. Ha kedveli a húsos tészták választékát, akkor a marhahús helyett darált pulykát válasszon. Vagy készítsen szív egészséges salátát steak helyett grillezett lazacdal. Zsíros hús helyett használjon babot, hajdinát, zöld szóját, lencsét, borsót a fehérjeszükséglet biztosításához. Marhahús helyett fekete babpüréből ízletes hamburgert kaphat. Válassza ki a lehető leggyengébb húsdarabokat, és hetente legalább egyszer fogyasszon vegetáriánus ételeket.