Egészséges táplálkozás napja, 2020 - FORMÁBAN
Az egészséges táplálkozás napja idén március 7-én a jó bélérzetről szólt. Íme a legjobb FOR FORM tippek az egészséges bélhez.
A táplálkozás témakörében Az általános célcsoport számára
Mint minden évben, az egészséges táplálkozás napját a Táplálkozási és Dietetikai Egyesület (VFED) szervezi. Ezúttal a teljes emésztőrendszerre és a megfelelő étrendre helyezték a hangsúlyt, amely megelőzheti a betegségeket, vagy része a terápiának. Az egészséges bél nagyon fontos a jólét érdekében. Mert egészséges táplálékunkat csak akkor tudjuk felhasználni, ha az emésztés működik.
Az IN FORM csapata áttekintést készített az egészséges táplálkozás napjáról 2020-ban, hogy a belek egészségesek maradjanak:
1. Egyél magas rosttartalmú
A német táplálkozási társaság (DGE) napi 30 g élelmi rostot ajánl felnőtteknek. Könnyedén elérheti ezt a mennyiséget, ha öt adag gyümölcsöt és zöldséget/hüvelyeseket, egy adag gabonapelyhet, két-három szelet teljes kiőrlésű kenyeret és egy adag burgonyát, teljes kiőrlésű tésztát vagy barna rizst ad hozzá a menüjéhez.
A magas rosttartalmú étrend csökkenti az étrenddel összefüggő betegségek kockázatát. Az élelmi rost jó megelőző intézkedés a diabetes mellitus (diabetes) ellen. A túl sok cukor a vastagbél felfúvódásához is vezet, ami egyszerűen kellemetlen.
A Max Rubner Intézet jelenleg a gabonarost egyes összetevői és a vastagbélrák kialakulása közötti kapcsolatot kutatja. A kezdeti eredmények azt mutatják, hogy a korpa bizonyos komponensei (arabinoxilánok), amikor a vastagbél bélflóra lebontja, rövid láncú zsírsavakat képeznek, amelyek megvédik a vastagbél sejtjeit a degenerációtól.
Megjegyzés: Azok, akik korábban alacsony rosttartalmú étrendet folytattak, nem változtathatják étrendjüket egyik napról a másikra. A beleknek meg kell szokniuk a rostokban gazdag étrendet.