Egészséges táplálkozás osteoarthritis esetén - lépjen ki enyhítő testtartásából
A változás a fej kérdése: Aktív - az osteoarthritis ellenére!
Aktív - az osteoarthritis ellenére!
Miért különböznek bizonyos ételek?
Élvezze azt, ami jó nekünk
A crossfit és a vega életmód idején mindenki tudja: az egészséges étrend jót tesz a testnek. Nemcsak szívünknek és izmainknak, hanem csontjainknak és ízületeinknek is előnyös a kiegyensúlyozott étrend.
De milyen hatással van a táplálkozás a testünkre?
Erre a kérdésre válaszolva az első dolog, ami a legtöbb embernek eszébe jut, a „súly”: a gerincben, a csípőben, a térdben és a lábfejekben csak néhány apró porc és ízület viseli az egész testtömeget. Rendkívül rugalmasak, de minden túl sok gramm fokozott megterhelést jelent ízületeinknek és csontjainknak. A csökkent testsúly enyhíti csontjainkat és ízületeinket, így hosszú ideig fájdalommentesen viselhetnek minket.
De nemcsak a testsúly, hanem a megfelelő tápanyagellátás is fontos a csontrendszer egészségének megőrzéséhez. Ezt az ellátást a szinoviális folyadék, az úgynevezett szinovia biztosítja. A szükséges tápanyagokat az érízületi porcokba szállítja. Ezenkívül a folyadék természetes védőfóliát képez, amely csökkenti az ízület súrlódását és nyomását.
Mely ételek hasznosak?
Táplálkozási szakértőnk, diplomás oototrofológus és dietetikus, Alexandra Gundlach nemcsak a napi testmozgást javasolja, hanem a mediterrán étrend néven ismert étrendet is, ha megfelelő a súlya. Fogyáshoz ajánlott, tartósan egészséges életmód esetén is fenntartható. A mediterrán étrend növényi eredetű élelmiszerek, például gabonafélék, rizs, tészta, részben teljes kiőrlésű termékek és burgonya fogyasztásán alapul. Zöldségeket - szintén nyersen -, gyümölcsöket, valamint hüvelyeseket és kis mennyiségű diót fogyasztanak minden nap.
A zsírok felhasználása szempontjából különösen előnyös a dió-, repce- és lenmagolaj. Sajt, joghurt és más tejtermékek esetében válassza a sovány és alacsony zsírtartalmú természetes változatokat. Az olyan állati termékeket, mint a hús, a húskészítmények és a tojás, gazdaságos adagokban kell fogyasztani. A sovány hús csak havonta szerepel az étlapon, míg a halat hetente legfeljebb kétszer fogyasztják. Az édességeket szintén nagyon ritkán szabad enni.
Milyen előnyei vannak ennek a diétának?
Milyen előnyöket várhatnak az osteoarthritis betegek az ilyen típusú étrendtől? Összefoglalva: a mediterrán étrend nagyon növényi eredetű, és kiváló minőségű növényi olajokat és tengeri halakat használ. Ugyanakkor korlátozzák a zsíros tejtermékek és a hús fogyasztását. A növényi alapú élelmiszerek széles választéka nagyon kívánatos antioxidánsokat (C- és E-vitaminokat) tartalmaz, mivel ezek elősegítik az osteoarthritisben szenvedő betegek metabolikus helyzetét. Ezenkívül az ételválaszték A- és D-vitamint, valamint szelént és cinket tartalmaz.
Ha ismét különös figyelmet fordítunk a növényi olajok és a tengeri halak fogyasztására, akkor azt látjuk, hogy itt két magas zsírtartalmú csoport van. Mindkét élelmiszercsoport zsírtartalommal rendelkezik zsírsavakkal, mint pl B. Az EPA (eikozapentaénsav) és az a-linolénsav, amelyeket különösen előnyösnek tartanak az emberi test számára: Gyulladáscsökkentő hatásúak. Mindkettő a hús zsírjából és a zsíros tejtermékekből származó gyulladáscsökkentő arachidonsavval versenyez. A hal- és növényi olajokból származó nagyobb EPA- és α-linolénsav-ellátás kiszorítja például az arachidonsavat.
Ha aktívan megváltoztatja étrendjét, akár két hónapig is eltarthat, amíg észrevehető hatása beáll. A mediterrán étrend mellett egy kis türelem is hasznos.