Egészséges táplálkozás télen - ezekkel az ételekkel most valami jót tehet magának az ADLER Mode Magazinban

A hideg évszak sokat követel a testtől. Az immunrendszer és a test megerősítésének legegyszerűbb és leghatékonyabb módja az, amely valószínűleg már szerepel a jó állásfoglalások listáján: az egészséges táplálkozás! Nem csak néhány karácsonyi kilót lehet vele levágni, hanem egészségesen is átvészelheti a telet.

Szezonális vitaminbombák

Használjon regionális szezonális termékeket, mivel az importált termékek nemcsak károsítják az éghajlatot, hanem kevesebb vitamint is tartalmaznak. A testének most különösen szüksége van A-, C-, D- és E-vitaminokra, valamint folsavra.

Minden típusú káposzta, például kelkáposzta, kelbimbó, vörös káposzta, hegyes káposzta, fehér káposzta és kelkáposzta szezon és sok vitamin van. De a gyökérzöldségek, mint a sárgarépa, a cékla, a zeller, a paszternák, a fekete sós saláta és a fehérrépa, most fantasztikusak a menüben. Szintén egészséges és szezonális a burgonya, a póréhagyma zöldsége, a gomba és a gyümölcs, például a tárolható alma és a körte.

Belülről melegít

Sajnos a hosszú séták a téli napon nem elegendőek ahhoz, hogy a szervezet elegendő D-vitamint kapjon. Ezért a magas zsírtartalmú halaknak, mint az angolna, makréla, hering vagy lazac, minél gyakrabban kell szerepelnie a heti menetrendben.

Összességében a meleg ételekre kell összpontosítania a téli hónapokban, mivel ezek jobban szolgálják a testet. A mindenféle sült zöldségből és gabonából készült levesek vagy úgynevezett tálak, valamint fehérjetartalmú ételek, például lencse, csicseriborsó vagy dió ideális. Pörkölt is ajánlott, gyömbérrel vagy curryvel ízesítve, valóban felmelegíthetik a testet.

Három végső januári étel

Kelkáposzta: Készíthetjük klasszikus módon füstölt káposztás kolbásszal, vagy vegetáriánus változatban tofuval vagy tükörtojással. A főtt burgonya köretként veretlen. Egyébként: A házi kelkáposzta chips kiváló ízű, egészséges és alacsony kalóriatartalmú snack

Sertés filé kelbimbóval: Lédús sertésfilé burgonyapürén, köretként kelbimbó és vörösboros mártás egyaránt felmelegíti a testet és a lelket. Ha nem szereti a sertéshúst, mehet baromfihoz is.

Labskaus: Az északi fény megmutatja, hogyan. Itt jön össze a vitaminbomba cékla, burgonya, sózott marhahús és savanyított uborka. A tetején egy sült tojás található, amely szintén tartalmaz A-, B-, D-vitamint, folsavat és más értékes összetevőket. Köretként van egy tekercs alakú hering.

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

---