Egészséges tippek - GESZTENYES MÁLYAFÉL recept - BioEnergiák
• 180 g gesztenye (konzerv)
• 90 g választott gomba
• 1/3 lilahagyma
• 200 ml 12% zsírtartalmú folyékony krém
• 1 teáskanál olívaolaj
• Egy kis szál petrezselyem
- A fürjeket közepes lángon rakott edényben megpirítjuk. Zsír hozzáadása nem szükséges, mert a fürj főzés közben természetesen felszabadítja a zsírt.
- Rendszeresen fordítsa meg őket az egyenletes színezés érdekében, és menet közben dobja ki a felesleges zsírt a rakott tál alján.
- Amikor a fürjek aranybarnák, fedjük le a rakott edényt, és pároljuk 25-30 percig.
- Közben megolvasztjuk az apróra vágott hagymát egy teáskanál olívaolajban. Amikor áttetszőek, adjuk hozzá a megtisztított és felszeletelt gombákat.