Egészségesebb céklaleves Brownies Foodlovin

Remek recept az egészségesebb süteményekhez.
80% étcsokoládét, kókuszvirágcukrot, csicseriborsólisztet és céklát adnak a tésztához. Végül van egy egészségesebb sütemény receptem, amely megfelel az összes kritériumnak, amelyet egy brownie-ban szeretnék: puha, ultracsokoládé, gazdag és olvad a nyelvben.

Hogyan kell megkóstolni a barnákat?

Brownies, ahogy szeretem őket! Ismét az Egyesült Államok hibája, hogy teljesen elrontottam, amikor a süteményekről volt szó.
A süteményeket rendkívül csokoládé, édes, ragacsos finomságként ismertem meg.
Olyan csokoládéval, vajjal és cukorral tele, hogy egy kis darab könnyedén meg is nehezedik, mint egy egész márványtorta.
Akkor természetesen nem aggódtam az összetevők miatt. Melyik gyerek csinálja ezt? Nem szabad!
Nem jut eszembe jobb memória, mint a kis Denise, aki brownie-t tart a kezében csokoládéval bekent szájjal és ragacsos ujjaival (sajnos nincs róla fotó - ellentétben a lekvárral bekent arccal palacsinta evés közben).

Valójában csak néhány éve kezdtem el a sütés összetevőit egészségesebb alternatívákkal helyettesíteni.
És tudod, mi történt azóta?
Már nem szeretem a klasszikus pékárukat. Csak unalmasnak találom a süteményeket fehér liszttel, cukorral és vajjal.
Minden finom hozzávaló, mint hajdina liszt, csicseriborsó liszt vagy földimogyoró liszt, kókuszvirág cukor vagy juharszirup, kókuszolaj, mandula vaj vagy kesudió vaj, mindezek sokkal finomabbá teszik a süteményeim!

Egészségesebb receptek a süteményekhez.

És mertem kipróbálni alternatív módszereket is a brownie-khoz.
Még akkor is, ha a cukrot, a vajat és a lisztet a klasszikus süteményekben szeretném lecserélni, akkor is ugyanolyan csokoládés, gazdag és ragacsosak legyenek.
Az édesburgonya brownie egyáltalán nem volt az én csészém.

Kísérlet volt Brownie vesebabbal . Nagyon jó, de még mindig nem az, amit 200 g barna cukorral szerettem volna.
Újabb kísérlet volt Brownie avokádóval és almaszószsal . Nagyon finom, de nem olyan intenzív és gazdag, mint szerettem volna.

Ideje volt újra próbálkozni. Ekkor jutottak eszembe répás sütemények.
A cékla az egyik legkedveltebb alapanyagom lett az elmúlt évben.
Legyen szó akár rózsaszín tejeskávéról, levesről, energiagolyóról vagy valami klasszikusabb salátáról, a cékla hihetetlenül változatos összetevő!

Ben megismertem a főtt cékla előnyeit Hozzájárulás a 15 perces céklalevesemhez valaha is írt valamit. És ehhez a recepthez is előre főtt céklát használtam.
Bármi más egy kicsit túl drága lenne ennek a brownie-nak, annak ellenére, hogy nagyon szereted magad elkészíteni. Nem kell túlzásba vinni.

Egészségesebb répa céklával

És ízét tekintve? Brownie és cékla, ez belefér?
Csak azt tudom mondani: teljesen csodálatos brownie tésztában!
Kóstolni nem lehet egy kicsit. De ezáltal a tészta további édességet kölcsönöz, és nagyon nehéz, ragadós és habos. Hogy milyen legyen egy brownie!

A brownie viszonylag kevés cukorral boldogul. 45 g kókuszvirágcukor kerül a tésztába, normál brownie recept szerint ez akár 200 g is lehet.
Ennek ellenére valójában nem szabad egészséges brownie-nak neveznem a receptet. Végül is van még egy egész tábla csokoládé, még akkor is, ha 80 százalék étcsokoládét tartalmaz. Ennek ellenére teljesen más szám, mint a kis vaj-cukor-csokoládé bombák, amelyeket általában ismer.

Miért jó ez a recept az Ön számára:

• Brownies = lélek étel. Először is, valami jót teszel az elméd számára, mert egy falat ezekbe a barnákba tiszta boldogság.
• Étcsokoládé: valójában vérnyomást küldhet, megbecsülheti a szívbetegségeket és szabályozhatja az inzulinszintet. De: azok az egészségügyi előnyök, amelyekről az emberek a csokoládéval kapcsolatban szívesen beszélnek, csak a 70% -os, jobb 80% -os kakaótartalmú csokoládéval játszanak szerepet. Előtte ez inkább egy finom cukorka.
  
• Természetesen az is segít, hogy 200 g cékla kerül a tésztába. Sok vasat tartalmaz (csakúgy, mint az étcsokoládé) és sok más ásványi anyagot, például káliumot, ami viszont jót tesz az idegeknek (csakúgy, mint a csokoládé), magnéziumot (jó az izmoknak) és kalciumot (ismert, hogy jó a fogaknak és a csontoknak) .

Nem hangzik rosszul, ugye?
Egyébként a cékla brownie-t nagyon apró darabokra vágtam, körülbelül 4 x 4 cm-re. Ez elég és valóban tökéletes délutáni snack mindazok számára, akik szeretik az édességeket.

Egyébként van egy nagyon klasszikus brownie recept is a blogom kezdetektől fogva.
Itt található: Fudgy brownies.

Döntse el maga, melyik változatot részesíti előnyben, és írja meg nekem a megjegyzésekbe! Kíváncsi vagyok!

---