Egészségesebb, mint gondolnád Ez a 10 étel megerősít
Kiskorától kezdve megtanulja: A túl sok cukor, túl sok só és szénhidrát nem tesz jót nekünk. Az édességek károsak a testünk számára, és a gyors, apró ételeket sem tartják optimálisnak. De vannak olyan ételek, amelyekről tévesen azt gondoljuk, hogy egészségtelenek.
Számos finom ételről el kell vagy kell mondanunk annak érdekében, hogy vigyázzunk egészségünkre. De sok ételnek megalapozatlan rossz hírneve van, mert még egészségügyi előnyöket is fel lehet mutatni.
Egészségesebb, mint gondoltad: Ezek az ételek nem károsak a szervezetre
1. Burgonya
Erről ismerik a németeket: a krumplit. Köretként fogyasztjuk őket minden étel mellé, de nem igazán tartják őket egészségesnek. Gyakran fel vannak jelölve hízlalásként, de még fogyásra is alkalmasak. A burgonya hihetetlenül magas telítési mutatóval rendelkezik, és értékes tápanyagforrás. A burgonya alig tartalmaz zsírt, de rengeteg keményítő, rost és ilyen arányban sok fehérje van. A zöldségek sok káliumot, B-vitaminokat, fitokemikáliákat, vasat, magnéziumot és foszfort tartalmaznak.
Tipp: Természetesen ez csak a főtt, feldolgozatlan burgonyára vonatkozik. A főtt burgonya egy része kvarkkal hihetetlenül sokáig teli marad, és a sportolók gyakran fogyasztják energiát.
2 tojás
A tojásokban sok erő van. Rendkívül nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, amelyből különösen a sportolók profitálnak. Különböző vitaminokat is tartalmaznak, például B-, A-, D- és K-vitamint. A tojás szempontjából a döntő pont a természetes fehérje, amelyet szervezetünk teljesen felhasználhat. Az aminosavakkal kombinálva az interakció optimális, és hosszú ideig jóllaknak.
A tojások sokáig hírhedtek voltak magas koleszterinértékükről, de ez csak aggodalomra ad okot azoknak az embereknek, akik már magas értékekkel rendelkeznek ezen a területen. Ez nem releváns az egészséges emberek számára.
3. Kávé
Reggeli kávé nélkül - sok ember számára elképzelhetetlen. Ez segít nekünk abban, hogy fitt állapotban kezdjük a napot, vagy kijussunk a déli mélypontról. Három-négy csésze kávé normális napi fogyasztásnak számít. Az italnak javítania kell teljesítményünket és csökkentenie kell a cukorbetegség kockázatát. A kávé serkenti a bél aktivitását is, ezáltal elősegítve a bélflóra és csökkentve a vastagbélrák kockázatát. Állítólag még a máj működését is jelentősen javítja a koffein ital.
4. Csokoládé
Már ismert, hogy magas a magnéziumtartalma. Tehát jó az idegeknek és az izmoknak. Segít a stresszben, és ezen felül remekül ízlik. Még a vas és a cink is benne van a kakaóban. De az emésztésnek is hasznos a snack, mert mértékkel gyulladáscsökkentő hatású, serkenti az anyagcserét. Minél magasabb a kakaótartalom, annál egészségesebb a csokoládé. Csokoládé aprósütemény helyett egyszerűen rágcsáljon egy kis étcsokoládét.
5. Mogyoróvaj
Nem csak zsír - a mogyoróvaj. Eleinte hihetetlenül egészségtelenül hangzik. Az újszerű, finom, édes terjedés az USA-ból származik. Sajnos az egészségtelen közhely egyes fajtákra is érvényes, de amint olyan terméket választ, amely csak földimogyoróból és kevés sóból áll, ellátja testét E-vitaminnal, rostokkal és fehérjékkel. Az E-vitamin például különösen az idősebb embereket segíti a kognitív képességek fenntartásában.
6. Pattogatott kukorica
Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a mozi édesített, karamellás bevonattal ellátott XXL pattogatott kukoricás vödröt jelent, de valójában a pattogatott kukorica nem olyan egészségtelen, mint sokan gondolják. Vannak azonban sós vagy természetes változatok is. Mivel a pattogatott kukorica közepes és hosszú szénláncú szénhidrátokat tartalmaz, amelyek hosszú és egyenletes energiát biztosítanak. A kiugrott kukorica rostot tartalmaz, és a szemek térfogata hosszú telítési fázist biztosít, ezért néha még a fogyáshoz is használják - egyesek számára ez biztosan utópikusnak hangzik, de sok sportoló pattogatott kukoricát használ energiaforrásként.
7. Kukorica
A kukorica még tiszta formájában is remek étel. Keményítőtartalma miatt gyakran kerülik, de valójában tele van fehérjékkel, rostokkal és B-vitaminokkal. Például a kukorica ideális nagyon vékony vagy gyenge emberek számára, mert a nagy mennyiségben tartalmazott keményítő elősegíti a testsúly és a testtömeg növelését.
8. Burritók
A mexikói étel régóta megérkezett Németországba, és itt legalább olyan népszerű, mint hazájában. Ugyanakkor őket sem tekintik pontosan "egészségeseknek". De ez a tölteléktől függ, mert ha beállítja, a burrito minden más, csak egészségtelen. Például, ha teljes kiőrlésű rizst, csirkét, babot és avokádót választ, ez az étkezés mindent megad Önnek, amire szüksége van a naphoz. Ez az étel tele van szénhidrátokkal, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel. Az egészséges megoldáshoz azonban el kell hagynia a tejfölt és a sajtot.
9. Banán
Bár a banán gyümölcs, magas szénhidrát- és cukortartalma miatt még mindig egészségtelennek tartják. De C-vitamin-, -B6- és káliumtartalma miatt valójában nagyon egészséges. Ha ez egy kicsi gyümölcs, akkor nem tartalmaz több kalóriát, mint egy alma.
10. Vaj
Nem kell hagynia, hogy a kenyér elvigyen. A vaj telített zsírsavakat, de többszörösen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz, például az egészséges omega-3 zsírsavakat. Mint sokan gondolják, bebizonyosodott, hogy a telített zsír nem negatív a szívre vagy a koleszterinre nézve.
Az A-, D-, E-vitaminoknak, az omega-3 zsírsavaknak és a linolsavnak köszönhetően a vaj nem csak egészségtelen. A vaj éppen megfelelő a gyomorproblémákkal küzdők számára, mert könnyen emészthető. A benne lévő tejzsír miatt az étel pozitív hatással van a szívroham kockázatára is.