Egészségesebb sütemény recept, kevesebb kalóriával
Ha fogyókúrás étrendet folytat, a táplálkozási szakember javasolja és felügyeli, a húsvéti torta és más hasonló tömény édesség a legveszélyesebb az újonnan megszerzett alak számára.
A fehér liszt, a sok sárgája, a cukor, az élesztő, a sütőpor, a szar, a méz, a dió és a mazsola, a tej, a vaj keveréke igazi kalóriabomba, amely 100 grammnál meghaladhatja az 500 Kcal-t. De hogyan tegyük, hogy húsvéti napokon élvezhessük a finomságokat, anélkül, hogy rontanánk az étrend szabályait, amelyet megpróbálunk betartani?
Először is előnyösebb lenne, ha a süteményt a nap első részében meleg zöld teával fogyasztanánk, és lehetőség szerint napi 1-2 szeletre korlátoznánk magunkat. A sütemény receptjének megváltoztatásával is csökkenthető annak kalóriabevitele.
Hogyan készítsünk diétás süteményt
Ha tud egy kicsit főzni, és lehetősége van saját sütemény elkészítésére, cserélje ki a fehér lisztet teljes kiőrlésű liszttel vagy bizonyos típusú, lehetőleg gluténmentes funkcionális liszttel a speciális étrend körzetéből, amely a legtöbb nagy üzletben található.
Cserélje ki a fehér cukrot édesítőszerekre, a stevia, az agave, a kókuszcukor, a Yukon vagy más, nulla kalóriatartalmú édesítőkre, amelyeket a főzés során használnak, és amelyek magas hőmérsékleten nem veszítik el tulajdonságait, és nem keserűek.
A mézen, dión, mazsolán, szarban, zseléken és kakaón alapuló hiperkalórikus töltelékek könnyebbé teszik őket, kakaó alapon, de kevés édesítőszerrel, esetleg narancsbőr vagy más erős illatos íz hozzáadásával, és kevésbé veszélyes az alakra.
Ne éljen vissza a zsíros vajjal, amellyel a hagyományos tálcát megkenték, hanem használjon speciális tálcákat, és használjon kevés olajat. Használjon speciális spray-t, amely egyenletesen osztja el az olajat.
Lemondhat a sárgájáról is, több tojásfehérjét használva, amely kevés kalóriát tartalmaz, és gyönyörű és étvágygerjesztő fényt kölcsönöz a süteménynek.
Bár az eredmény nem feltétlenül hasonlít a húsvéti torta kinézetére vagy ízére, ez az egyetlen kompromisszum, amelyet megtehet egy ilyen étel elfogyasztásához.