Egészségesen fogyjon az új évben Karcsú a burgonyával - HoGa magazin - információk és nyomja meg a gombot
Eljött az új év, amely a jó határozatok kezdetét jelenti.
Legyen szó több testmozgásról vagy egészségesebb étrendről, most itt az ideje, hogy átgondolja a régi szokásokat, és testét és elméjét újra talpra állítsa. Például, ha fogyni akar és méregteleníteni szeretné magát, az egészséges, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú burgonya igazi varázslat.
Izzó a csípő arany ellen
Különösen az ünnepek alatti kiadós étkezés után sokan azt mondják, hogy „szállj fel a karácsonyi fontokra”. Annak érdekében, hogy ezek egészséges módon bukhassanak, könnyű ételeknek kell lenniük az asztalon. A karcsú burgonya egész évben megtalálható és regionális termesztésből származik a zöldségpolcon: bőrrel főzve 100 grammra mindössze 70 kilokalóriát tartalmaz, több mint háromnegyede vízből és csak 0,1 gramm zsírból áll. A gumóban található növényi fehérje és szénhidrátok is biztosítják a tartós jóllakottságot.
Burgonya: méregtelenítő, lúgos, feszesítő
Viszonylag alacsony kalóriatartalma mellett a nagy gumó számos ásványi anyagot tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, vasat és káliumot. Ez utóbbi szabályozza a szívritmust és a test saját vízháztartását, amely gyengéden méregteleníti a testet. Ezenkívül a burgonyának lúgos hatása van, és ezáltal a szervezet sav-bázis egyensúlya ismét egyensúlyba kerül. 100 gramm főtt burgonya bőrrel szintén 14 mg C-vitamint tartalmaz. Ez nemcsak egészséges, hanem serkenti a zsíranyagcserét és biztosítja a szilárd kötőszövetet.
Dieter Tepel, a Kartoffel-Marketing GmbH ügyvezető igazgatója azt tanácsolja: "Ha fogyni akar a burgonyával, akkor figyeljen az alacsony kalóriatartalmú készítményre." A sült vagy kabátos burgonya jó erre, mert az ilyen típusú készítmények kevés zsírt igényelnek. „Ha a burgonyát egy kevés sovány kvarkkal vagy túróval is fogyasztják, teljes, alacsony kalóriatartalmú ételt készítenek. Ilyen módon kombinálva a gumóban lévő fehérje biológiai értéke is különösen magas. Ez azt jelenti, hogy a fehérjét optimálisan használják fel a szervezetben, és ezáltal hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz. ”- mondja Dieter Tepel burgonya-szakértő.