Egészségmegelőzés a jó táplálkozási higiéné révén

Tekintse meg a nyilvános jelentések választékát

Beküldés dátuma: 2003. március 1

Online elérhető:

A PDF és ePub formátumok olvasásához megfelelő olvasóra van szükség.

Bemutatás

A táplálkozás az egészség fontos meghatározója, akár kockázati tényezőként, akár védőelemként a közegészségügy bizonyos főbb kórképei esetében: szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, elhízás, egyes rákos megbetegedések, csontritkulás. A táplálkozás hatásának tudatosítása azonban nemrégiben történt, és a közegészségügyi táplálkozási politikák kidolgozása és végrehajtása bonyolult, különösen a hiányos ismeretek, valamint a pszichológiai és kulturális konnotációk súlya miatt. Ezenkívül, még akkor is, ha a PNNS (Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program) valós lendületet adott, a különböző szereplők úgy vélik, hogy a források továbbra sem elegendőek. Ezt a megfigyelést követően Anne Amson és Françoise Bas-Théron példát mutat be a cselekvésre a területen, a gyermekkori elhízás megelőzésére és kezelésére. Végül megfogalmaznak egy sor ajánlást (többet fektessenek be az értékelés területébe, a táplálkozás révén helyezzék át a prevenciót a minisztériumközi szektoron belül, tisztázzák a szereplők különböző szintjeit, ösztönözzék az átfogó megközelítéseket.).

---