Egészségtudatos süteménykönyv ingyenes szállítással

Nincsenek hozzászólások

Legyen Ön az első, aki hozzászólást küld az "Egészségtudatos sütés" témához.

Számlán történő vásárlás Ingyenes visszatérítés Fiókjában elérhető Fizetés részletekben lehetséges

MARCO POLO útikalauz Szentpétervár

Hagyd magad elcsábítani

Sütés és szeretet

Lotta Zetterström, David Zetterström

Fogyjon le a kenyér és sütemény 3. részével

Kenyér receptek - vidéki pékségektől

Kenyér gyúrás nélkül

Parasztkenyerek és zsemlék hagyományos receptek szerint

Kenyeret sütni oly módon, amire kevesen képesek

Christine Metzger, Elisabeth Ruckser

Torták titkai a vidéki és udvari kávézókból

Vegán cupcakes veszik át a világot

Isa Moskowitz, Sara Quin, Tegan Sara

Alacsony szénhidráttartalmú expressz

Christine Egger, Ulli Zika

Hajdina sütés

Csokoládé bögre sütemények

Siegfried Brenneis, Engelbert Kötter

• Termékleírás
• Minta olvasása
• Tartalomjegyzék
• Videó
• Szerző portré
• Biblio. Információ/termék adatai

Egyre több embernek van szüksége vagy akar speciális étrendre - részben táplálkozási okokból, vagy egyéni élethez való hozzáállása miatt. A fogyasztás és a tudatosság ezen változásai közül sok ideális platformot kínál a kézműves pékeknek a piac és az ügyfelek számára, hogy ügyfeleikre szabott, ötletes receptekkel váljanak ki a versenytől. Sőt, akár a táplálkozás-érzékeny vásárlói csoportoknak is felajánlhatja magát, mint valódi problémamegoldó a mindennapi életben, és így hosszú távú vásárlói hűséget.

Ezért ebben a könyvben szinte minden külön kérésre megtalálható a megfelelő sütemény (kenyér, keksz, snack). Két szakértő gyűlt össze ehhez: Siegfried Brenneis pék és Eva-Maria Kötter táplálkozási szakember. Több mint 60 receptet tartalmaz, amelyek lépésről lépésre tartalmazzák a tudományos hátteret és a táblázatos áttekintést, ez a könyv tökéletes társa a vásárlói legváltozatosabb kérések megválaszolásában.

Alacsony szénhidráttartalom, intolerancia, cukorbetegséghez készült péksütemények, iskolai étkezési ajánlatok - a pékekkel jelenleg szembesülő témák és követelmények egyre változatosabbak. De megéri egy kézműves pék számára

hogy még bajlódjak is vele? Nem olcsóbb-e az ügyfeleket egy szokásos választékkal kiszolgálni: egyértelmű erőfeszítéssel, egyértelmű haszonnal?

Táplálkozástudatos viselkedés 8

11. "diétától mentes"

Bél egészséges étrend

Sütés cukorbetegek számára 18

Szív-egészséges étrend

Vegán étrend 25

Antropozófus táplálkozás

Tiszta sütés 32

Kis pékáruk és harapnivalók 98

Édes sütemények 156

Sütési technológia és összetevők 210

Savanyú sütés 212

Egészséges és kézműves sütés 214

Klasszikus összetevők 216

Különleges összetevők 220

Recept-nyilvántartás az alkalmasság szerint 232

A szerzők 238

Siegfried Brenneis a mudaui Münkel pékség gyártási vezetője-
Schlossau. De ez még nem minden, mert többek között tagja
A német pékség válogatott kapitánya, világbajnok és játékvezető
nemzetközi és országos versenyeken, német nagykövet
Kenyér és a Fekete-erdő torta. Még egy bejegyzés a Guinness-könyvbe
meg kell mutatnia a feljegyzéseket. Az önéletrajzából és a pékiparban való részvételéből láthatja: Siegfried Brenneis keresztül-kasul pék, fáradhatatlan tudásszomjjal.

Kötter Eva-Maria táplálkozási szakértő, kiterjedt szakmai tapasztalattal rendelkezik a táplálkozási terápiában, az élelmiszeriparban (tönköly teljes kiőrlésű termékek) és a közvetlen marketing területén. Jelenleg okleveles táplálkozási szakértőként (VDOe) dolgozik egyéni és csoportos konzultációkban, valamint a vállalat egészségügyi menedzsmentjében (BGM). Baden Württemberg, a Vidékfejlesztési és Fogyasztóvédelmi Minisztérium részéről a közvetlen marketingszakembereket is gondozza, különös tekintettel a fejlesztésre és a jövőbeli biztonságra. Eva-Maria Kötter különösen kedves a speciális táplálkozási igényű emberek számára.

• Szerzők: Siegfried Brenneis, Eva-Maria Kötter
• 2019, 240 oldal, színes képekkel, méretek: 22,5 x 28,4 cm, keménykötésű, német
• Kiadó: Matthaes
• ISBN-10: 387515214X
• ISBN-13: 9783875152142
• Megjelenés dátuma: 2019.09.24

---