Egészségügyi cukorbetegség: ipari élelmiszer kérdéses?
A fizikai aktivitás hiánya és a túlsúly mellett a kiegyensúlyozatlan étrend az egyik ismert kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegség számára. Egy nagy francia tanulmány épp most hozta létre az összefüggést az ilyen típusú cukorbetegség és az ultramagas étel fogyasztása között.
Csirke rögök, fagyasztott pizzák, zacskós levesek, chips és más gabonapelyhek ... Mindezeket az ételeket „ultrafeldolgozottnak” tekintik.
Rák, szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás.
Ipari eljárásból, könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható, általában adalékokkal és tartósítószerekkel vannak tele.
Táplálkozási értékük is nagyon alacsony, és korántsem hasznos az egészségre. A rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás és a depressziós tünetek kockázatát már dokumentálták.
. és most cukorbetegség !
Egy francia csapat * tehát új huncutságot ad ehhez a komor képhez: az ultraszerkezetű élelmiszerek növelnék a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Erre a következtetésre jutva több mint 100 000 embert toboroztak átlagosan 43 éves korukkal, akiknek 80% -a nő volt. Minden résztvevő válaszolt a NutriNet-Santé tanulmány online kérdőívére **.
Félévente két hét alatt kitöltötték étkezési szokásaikat. A tápanyag-bevitelt így kiszámolták. A résztvevők tájékoztatást adtak egészségi állapotukról is.
A Destination Santé-vel partnerségben.