Egészségügyi diéták mikroszkóp alatt - Jogging-International
Írás
Nem, a diéta nem feltétlenül jár együtt a fogyással! Az evés maga a diéta, és némelyik jobban befolyásolja az egészségünket, mint a súlyunkat. Az epidemiológiai vizsgálatok általában a dietetika hatékonyságát mutatják be számos betegség megelőzésében, például a szív- és érrendszeri betegségekben.
A "krétai" diéta
Eredet: mivel egy nagy, 1975-re visszanyúló tanulmány kimutatta, hogy egy krétai parasztnak háromszor kisebb a kockázata a szívinfarktus halálának, mint finn kollégájának, "mediterrán" étrendje nemcsak az 1990-es években vált divatossá, hanem a az összes dietetika szimbóluma.
Jellemzők: szinte napi olívaolaj, porcsin (egyfajta vad saláta, omega 3-ban gazdag), csigák és „természetesen” organikus tojások fogyasztása (a csirkéket nem kukoricával etetik, mint a francia gazdaságokban, hanem portrékkal, középen természet), juhtejtermékek, gabonafélék, gyümölcsök és hüvelyesek anélkül, hogy megfeledkeznének egy kis vörösborról.
Előnyök: sok. Csupa rost, ásványi só, antioxidáns, omega 3, "lassú cukor" ...
Hátrányok: kevesen vannak, kivéve a portulán, az erjesztett juhtejtermékek, a „természetes” ételek Franciaországban történő megtalálásának nehézségeit. Néhányan kétségbe vonják a biológiailag elérhető vas valószínűleg alacsony szintjét is (a kivételes jelenlét miatt) hús. vörös a menükben).
Érdeklődés a kocogó iránt: kiváló, akár a verseny előtti, akár utáni időszakban.
"Időtartam" lehetséges: ameddig csak lehet, a nyugati életmódunknak és a képzés sajátos szükségleteinek megfelelő kiigazításokkal (egy kicsit több hús és hal a jó minőségű fehérjékért, zöld zöldségek, mint helyettesítők, például vízitorma vagy bárány saláta, tejtermékek tehéntejből stb.).
Az "Okinawa" diéta
Származás: Okinawa népe együttesen tartja a bolygó hosszú élettartamának minden idők rekordját. Négyszer több százéves ott van, mint nyugaton, még több, mint Japánban.
Jellemzők: Napi 250 g hal, tengeri moszat és szójababból készült termékek (tofu, miso, tonyu stb.), Kevés kalória és sok zöld tea fogyasztása.
Előnyök: nagyon omega 3-ban és fehérjében gazdag étrend, amely ideálisnak tűnik az elhízás elleni küzdelemhez
Hátrányok: túl kevés kalcium és túl "tipizált" étrend ahhoz, hogy a nyugati országokban egységes legyen.
Érdeklődés a kocogó iránt: kevés, a futás már jó módszer a túlsúly elleni küzdelemre és a "fiatal" megmaradásra
Lehetséges "időtartam": néhány nap, vakáció alatt, vagy "ünnepi" időszak után, diétás szempontból
Az "eszkimó" diéta
Eredet: Az 1960-as években két dán kutató megkérdőjelezte az inuitok szív- és érrendszeri betegségeinek hiányát és magas "jó koleszterinszintjüket". Hirtelen ezek jelentik az alapot a híres omega 3 fontosságának felfedezésére.
Jellemzők: Az eszkimók étrendjének alapja zsíros hal (átlagosan napi 400 g, ezért nagyon magas az omega-3 elfogyasztása), a tengeri emlősök húsából (fóka, rozmár stb.) És tenger gyümölcseiből áll. " kevés nyers hínár.
Előnyök: Omega 3.
Hátrányok: Másrészt az eszkimókban a stroke több, mint bárhol máshol a világon, mert az Omega 3 erőteljes vérhígító. Sajnáljuk továbbá a rostok, a C-, B-vitamin és a lassú cukrok hiányát, miközben az állati fehérje feleslege figyelhető meg.