Egészségügyi információ - 8 jel arra, hogy v; dau de; n; ők c; ave; és intoleráns; glutén
A glutén növényi eredetű fehérje, amely a búzában, a rozsban és az árpában található meg. A glutén intolerancia genetikai állapot, amely autoimmun reakció kiváltásával nyilvánul meg a vékonybélben.
A gyomor-bélrendszeri rendellenességek mellett a gabonafélék, a sör, a kenyér és más gluténtartalmú termékek fogyasztása olyan tünetekhez vezet, mint fáradtság, ízületi fájdalom és depresszió.
A glutén intolerancia egyik legrosszabb megnyilvánulása a lisztérzékenység. A lisztérzékenység az immunreakció kezdetét jelenti a vékonybélben. Még akkor is, ha az ember jelentéktelen mennyiségű glutént nyel, a bélnyálkahártya megsemmisül, és a vékonybélben való gyenge felszívódás miatt a szervezet nem kapja meg a normális működéshez szükséges tápanyagokat.
A legtöbb ember észreveszi, hogy tünetei elmúlnak, amikor abbahagyják a glutén fogyasztását.
Itt vannak a legfontosabb tünetek, amelyek a glutén intolerancia következtében jelentkeznek:
1. Bőrproblémák
A pikkelysömör, a herpetiform dermatitis, az ekcéma és a pattanások súlyosbodhatnak a glutén intolerancia miatt. A bőr legspecifikusabb tünetei a bőrpír, bőrirritáció, viszketés, szúrás, a hólyagok megjelenése. A herpetiform dermatitis egy krónikus bőrbetegség, amelynek semmi köze a herpeszvírushoz, csak hasonló jellegzetes hólyagok megjelenésével nyilvánul meg, és közvetlenül meghatározza a gluténtartalmú ételek intoleráns emberek általi fogyasztása.
2. Fáradtság és általános gyengeség
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a glutén intolerancia esetén a szervezet sok energiát rak le a vékonybélben fellépő gyulladás miatt. A fáradtságot és az általános gyengeséget a test ezen energiafelhasználása okozza.