Egészségügyi információ - a baktérium egyik legnagyobb észlelt kitörése; Salátában az volt
A járvány következtében 16 államból összesen 62 ember lett rosszul. Közülük huszonöt kórházba került. A hatóságok először néhány nappal a november utolsó csütörtökén jelölt hálaadás előtt jelentették be a járvány jelenlétét. A szakemberek arra intették a fogyasztókat, hogy ne egyenek salátát, és időközben a vizsgálatok megkezdték a baktérium forrásának felderítését - írja a CNN.
Megállapították, hogy a járvány valószínűleg Kalifornia északi és középső partvidékének középső régióiban tört ki. Így december 6-án az egészségügyi tisztviselők hat régióra korlátozták a figyelmeztetést - Monterey, San Benito, San Luis Obispo, Santa Barbara, Santa Cruz és Ventura. A CDC tisztviselői szerint azonban "egyetlen salátatermelőt, -szállítót, -forgalmazót vagy -márkát sem azonosítottak" járványkitörésként.
December 13-án az FDA és a CDC közölte, hogy a vizsgálat a kaliforniai Santa Barbara megyei farm egyik farmjának víztartályából származó üledékben lévő E. coli járványtörzset azonosította.
Emiatt az FDA bejelentette, hogy az Adam Bros saláta és karfiol. Farming Inc. Santa Barbarából kivonták a piacról.
Ezt követően a tisztviselők kivonták a piacról a Northwest Creations of Cuisine és a Fresh & Local szendvicseket és egyéb termékeket, amelyek ebből a gazdaságból szüretelt salátát vagy karfiolt tartalmaztak. A fellépés után csak három új, a járvány kitörésével összefüggő E. coli-betegségről számoltak be a CDC szerint.
Kanada szintén 29 e coli esetet jelentett e járvány kapcsán. December 24-én a kanadai tisztviselők megállapították a járványt. Ez tavaly volt a salátával kapcsolatos E. coli második járványa. Az elsőt márciusban vették fel, és júniusig tartott. Ezután 36 amerikai államból 210 ember betegedett meg, öten meghaltak.
A saláta érzékeny az olyan baktériumokra, amelyek olyan betegségeket okoznak, mint az E. coli, mert fogyasztása előtt általában nem főzik meg. Más ételekkel főzve az E. coli csak hő hatására pusztulhat el.