Egészségügyi információk - sovány joghurt; az erjesztett tejtermékek megakadályozhatják az előfordulást; szedje a cukorbetegséget
Szerkesztő: Sorina Bukharov
A zsírtalanított tejtermékek csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.Ezt mutatja a Cambridge-i Egyetem kutatócsoportjának tanulmánya. Szerintük azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak joghurtot, 28 százalékkal alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik egyáltalán nem fogyasztanak ilyen terméket.
A tejtermékek fontos fehérje-, vitamin- és ásványianyag-források - állítják szakértők - állítják a tanulmány szerzői, a The Independent idézi. Fontos szerepet játszanak a cukorbetegség megelőzésében - tették hozzá.
Bár a tanulmány szerzői nem tudták megmagyarázni, hogyan csökkentik a tejtermékek a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, a kutatók rámutattak, hogy szoros a kapcsolat közöttük. A tudósok úgy vélik, hogy az erjesztett tejtermékek előnyösek a probiotikus baktériumok és a fermentációs folyamat során keletkező speciális K-vitamin miatt. Szakértők szerint azonban ez az ok nem teljesen ismert.
A tanulmányban a tudósok 750 ember étkezési szokásait hasonlították össze, akiknél kialakult a 2-es típusú cukorbetegség, és 3500 ember étrendjét, akik korábban részt vettek egy másik tanulmányban, amelyben szigorú diétát követtek. A joghurttal kapcsolatos előnyöket azok a résztvevők figyelték meg, akik átlagosan négy vagy öt doboz joghurtot fogyasztottak el hetente.
Dr. Nita Forouhi, a Cambridge-i Egyetem szerint az eredmények relevánsak voltak, ezért az embereknek figyelembe kell venniük őket, ha egészségesek akarnak maradni.
"Sokan tudják, hogy a cukrot vagy édes italokat tartalmazó ételek ártanak a szervezetnek. Nagyon fontos azonban, hogy a világ ismerje az egészségre jó ételeket, amelyek ebben az esetben sovány joghurtnak és erjesztett tejtermékeknek bizonyultak "- jelentette ki a vége felé.