Egészségügyi lexikon B3-vitamin (nikotinsav, niacin)
Fontos anyagcsere-feladatokat vesz át
Egészségügyi lexikon: B3-vitamin (nikotinsav, niacin)
2019. december 13. - 11:23
Az összes kereskedelem anyagcseréje: B3-vitamin (nikotinsav, niacin)
A B3-vitamin a B-vitamin komplex része, amely számos vízoldható vitamint tartalmaz, különböző anyagcsere-feladatokkal. A B3-vitamin niacin vagy nikotinsav néven is ismert, és különösen fontos a bőr és a nyálkahártyák számára.
Mi a B3-vitamin?
A niacin minden élő sejtben megtalálható, az emberi testben általában a NAD és a NADP koenzim egyikeként található meg. A vitamint a vesék, a máj és a zsírszövet tárolja, és fontos funkciója van a fehérje, zsír és szénhidrát anyagcserében.
Miért van szüksége a szervezetnek B3-vitaminra?
A B3-vitamin számos anyagcsere folyamatban vesz részt; különleges szerepet játszik a test energiaellátásában. Ezenkívül a B3-vitamin értágító hatású, ebben a funkcióban gyógyszerként is használják. Az agyban a B3-vitamin támogatja az olyan hírvivő anyagok képződését, amelyek szükségesek az információ idegsejteken keresztül történő szállításához, és fontos az emésztés rendszeres folyamatához.
Ezek az ételek B3-vitamint tartalmaznak
A B3-vitamin számos ételben megtalálható, különösen állati termékekben, például halban, húsban és belsőségekben. Az állati eredetű niacint a szervezet jobban hasznosíthatja, mint a növényi alapú niacint (itt egyébként a kávébab jó forrás!). Mivel a B3-vitamin a vízben oldódó vitaminok egyike, a főzési folyamat során könnyen átjut a főzővízbe. Ha lehetséges, a főzővizet ezért újra fel kell használni.
Az ajánlott napi szükséglet és annak fedezete
Életkoruktól függően a nőknek napi tizenegy és 13 milligramm B3-vitamin, míg a szoptató nőknek körülbelül 16 milligrammra van szükségük. A férfiaknak életkoruktól függően napi 14 és 17 mg B3-vitamin szükséges. Mivel testünk maga képes előállítani a vitamin egy részét, nehéz megbecsülni, mennyit kell naponta elfogyasztani az étellel. A napi szükségletet fedezhetjük például egy far steak (200 gramm), 100 gramm borjúmáj vagy három kilogramm gyümölcs elfogyasztásával.
Mi történik, ha túl kevés B3-vitamint vesz be?
A niacinhiány ebben az országban nagyon ritka, de a harmadik világ országaiban a köles és kukorica egyoldalú étrendje következtében jelentkezik, mivel a bennük található B3-vitamint az emberi anyagcsere nem tudja felhasználni. Az első tünetek az étvágycsökkenés, általános gyengeség, fogyás és depressziós hangulatok. Ha a B3-vitamin ellátás előrehaladott, előfordulhat a pellagra betegség a bőrgyulladás, a hasmenés és a demencia tüneteivel.
Mi történik, ha túl sok B3-vitamint kap?
Az étellel általában elfogyasztott niacin általában nem vezet túladagoláshoz. Aki további B3-vitamint szed étrend-kiegészítőkön keresztül, és az ajánlott napi adagot több mint 30-szor meghaladja, a bőr vörösödő bőrrel és hőhullámokkal járó értágító hatását tapasztalhatja.
Fontos jegyzet: Ez a cikk csak általános információkat tartalmaz. A vitaminkészítmények és étrend-kiegészítők szedése nem mindig hasznos, sőt árthat is neked, ha az adagolás vagy a kombináció helytelen. Ezért kérjen tanácsot orvosától vagy gyógyszerészétől. A terhes nőknek beszélniük kell nőgyógyászukkal. A vitaminkészítmények és táplálék-kiegészítők nem helyettesítik az egészséges étrendet vagy életmódot.