A kókuszcukor jó alternatíva az egészséges fehér cukorral szemben; Finom

„Kókuszcukor: jobb megoldás, mint a fehércukor”

egészséges

A kókuszcukor az utóbbi években egyre nagyobb sikereket ért el az egészségügy területén. Honnan származik és valóban megérdemelt ez a siker ?

A fehér cukrot gyakran kritizálják "üres" kalóriák biztosításáért.

Ezzel a kifejezéssel meg kell érteni, hogy energiát (kalóriát) szolgáltat, tápanyagokat (vitaminokat, ásványi anyagokat stb.) Nem.

Ezért természetes, hogy az étrendjükkel törődő emberek jobb, hasznosabb alternatívákat keresnek.

A kókuszcukor az egyik ilyen alternatíva. Lássuk miért !

  1. A kókuszcukor előnyei
  2. A kókuszcukor határai
  3. összefoglaló
  4. Hogyan kell használni a kókuszcukrot
  5. Hol lehet kókuszcukrot szerezni

A kókuszcukor előnyei

1) A vércukorszintet kevésbé növeli, mint a fehércukorszintet

Vizsgálatok szerint a kókuszcukor glikémiás indexe (GI) 35 és 50 között változik.

Mindazonáltal megkérdőjelezik a 35-höz közeli GI-t igénylő tanulmányok legitimitását.

Ezek a tanulmányok valóban a Fülöp-szigetekről származnak, egy országból, amely kereskedelmi érdekeltségű a kókuszdióból származó termékek iránt.

Ezért előnyösebb megfontolni, hogy a kókuszcukor GI-je 50 körül van. Ez a glikémiás index alacsonyabb, mint a fehér cukoré (60 és 70 között).

Ezenkívül az inulin (élelmi rost) jelenléte a kókuszcukorban segít lassítani a glükóz felszívódását. Ennek eredményeként a kókuszcukor fogyasztásakor a vércukorszint (vércukorszint) kissé alacsonyabb lesz, mint a fehércukorszint.

Röviden: a kókuszcukor kevésbé növeli a vércukorszintet, mint a fehércukor. Ennek a különbségnek az egészségügyi következménye azonban minimális.

FYI: Az interneten olvashatjuk, hogy cukorbetegeknek ajánlott a kókuszcukor használata. Ez egy rövidítés, amelyet egyesek készítettek. A kókuszcukrot cukorbetegek számára ajánlják KIEGÉSZÍTETT DIABETIKUS DIÉTA RÉSZÉBEN, csak a fehér cukor helyettesítésére (nem kiegészítve).