EGÉSZSÉGÜGYI PROJEKT BIOLÓGIA állomásüzem emésztése; Táplálkozás - PDF ingyenes letöltés

EGÉSZSÉGÜGYI PROJEKT BIOLÓGIA Az állomás működése Emésztés és táplálkozás Végezze el az alábbi kötelező feladatokat. Az egyes állomások kitöltésének sorrendje nem számít. Dolgozzon körültekintően és pontosan. Ellenőrizze, mit tett. Értékelik az egyes feladatokat. Ha van ideje, elvégezheti a plusz feladatokat is. Kötelező állomások Téma elkészült 1. állomás 2. állomás Az emberi emésztőszervek Az étel módszerei Felmérő állomás 3. állomás 4. állomás 5. állomás 6. állomás 7. fogaink Emberi fogak Tápanyagok Szerepjáték Kísérletek Kiegészítő feladatok Téma elkészült 8. állomás Tápanyag-feladványok 9. állomás Gyümölcs, zöldség, ital (lásd város, Föld, folyó)

1. Az emberek emésztőszervei 1. feladat: Vizsgálja meg alaposan az emberek emésztőszerveit a Biotope 1 biológiai könyvben, és próbálja meg megjegyezni őket (méret, forma, helyzet, sorrend). Ezután bezárja a könyvet, és felcímkézi az emberek emésztőszerveiről szóló példányt. Tegye ezt ceruzával. Emlékszel mindenre? Hasonlítsa össze a csoportban, hogy mind ugyanazt az információt töltötte-e ki. 2. gyakorlat: Most próbálja meg megtalálni az emésztőrendszer szerveit a modellünkben. Kérjük, óvatosan bánjon vele!

1. Az ember emésztőszervei

1. Az ember emésztőszervei - oldódás

2. Az étel módja Gyakorlat: először olvassa el a szöveget Mi történik a táplálékkal a testben? Jól sikerült a Biotop 1 biológiai könyvben. Ezután kérjük, kövesse az utasításokat, pontosan mit kell tennie a The Way of Food példánnyal. Az ösvényt, amelyet az étel megtesz testünkben, itt írunk le az első oszlopban (fentről lefelé). Az egyes szervekben történtek magyarázatát azonban a második oszlop teljesen összezavarja. 1. Vágja ki a második oszlopot, és ragassza az első oszlopot a bal oldali címsorral egy darab papírra. 2. Most vágja szét az egyes magyarázatokat a második oszlopból, és helyezze (ne ragassza) az első oszlop megfelelő szervére. 3. Ellenőrizze egymás munkáját a könyv segítségével. 4. Most ragaszkodhat a magyarázatokhoz!

2. A táplálékfogak [fogak] nyálmirigyek módja A vékonybél első szakasza. Itt szabadul fel az epe és a hasnyálmirigy. Szénhidrátok, zsírok és fehérjék emésztése. Eltávolítja a vizet a zabkásától, és így besűríti. Nyelőcső gyomor [máj] Az emésztőnedvek segítségével apró darabokra bontja az ételt. Ezek a részek a vékonybél falán keresztül jutnak be a vérbe. Ők termelik a nyálat, ami miatt a kémi csúszós. A nyálban lévő emésztőanyagok a keményítőből cukorrá válnak. Felaprítják az ételt. Epehólyag A zsírokat apró cseppekre bontó epét tárolja. Hasnyálmirigy Az izmok meghúzásával (hullámszerű mozgások) szállítja a harapást a gyomorba. Duodenum Az epét termeli. Vékonybél Összegyűjti az emésztetlen, megvastagodott maradványokat, amelyek ürülékként ürülnek a végbélnyíláson keresztül. Nagy intestin Keveri az ételt. A gyomornedv elpusztítja a baktériumokat, és a fehérjéket kisebb darabokra bontja. Endarm A nyálat termeli a tápanyagok további lebontásához.

2. Az étkezés módja - a fogak feloldása [fogak] Felaprítják az ételt. Nyálmirigyek Nyelőcső Ezek a nyálat termelik, amely a kémet kenhetővé teszi. A nyálban lévő emésztőanyagok a keményítőből cukorrá válnak. Az izmok összehúzásával (hullámszerű mozgások) szállítja a harapást a gyomorba. Gyomor Összekeveri az ételt. A gyomornedv elpusztítja a baktériumokat, és a fehérjéket kisebb darabokra bontja. Máj Az epét termeli. Epehólyag A zsírokat apró cseppekre bontó epét tárolja. Hasnyálmirigy A hasnyálmirigyet termeli a tápanyagok további lebontása érdekében Duodenum Vékonybél [vékonybél] Vastagbél [vastagbél] A vékonybél első része. Itt szabadul fel az epe és a hasnyálmirigy. Szénhidrátok, zsírok és fehérjék emésztése. Az emésztőnedvek segítségével apró darabokra bontja az ételt. Ezek a részek a vékonybél falán keresztül jutnak be a vérbe. Eltávolítja a vizet a zabkásától, és így besűríti. Endarm Összegyűjti az emésztetlen, megvastagodott maradványokat, amelyek ürülékként választódnak ki a végbélnyíláson keresztül.

3. A fogaink 1. gyakorlat: Mindegyikőtök húz egy fogat a Biotope 1 S18 biológiai könyvből és felcímkézi. Szánjon rá időt, és gondosan végezze el ezt a munkát. A rajznak körülbelül fél oldalnak kell lennie. 2. feladat: Ez alatt írja meg a biológia könyv 21. oldalának összefoglalóját.

3. Fogaink összefoglalása:

3. Fogaink - oldódás Összegzés: A fogak egészségének megőrzése érdekében rendszeres fogmosás szükséges. A fogorvosnak évente kétszer ellenőriznie kell a fogait. A fogszuvasodás a leggyakoribb fogászati betegség. Lyukakhoz vezet a zománcban és fájdalmas gyulladáshoz.

4. Emberi fogak Próbálja meg megoldani a kétnyelvű lapot a biológiai könyve segítségével. A www.leo.org oldalon a számítógépen utánanézhet a szókincsnek, amelyet nem is ismer. Ezután számolja meg, hány (állandó) foga van már.

4. Emberi fogak Már vannak állandó fogaim.

4. Emberi fogak - felbontás Már állandó fogaim vannak.

5. Tápanyagok 1/2 feladat: Töltse ki a következő 2 szöveget az 1. biotóp biológiai könyv segítségével Mely tápanyagokra van szükségünk? Fehérje: főleg halban, húsban, sajtban, tojásban, tejtermékekben és hüvelyesekben, például borsóban és babban található meg. A fehérjék fontos összetevőket biztosítanak testünk számára. Szénhidrátok: ide tartoznak a cukrok (édességek) és a keményítők (kenyér, búzadara, liszt, burgonya, rizs, tészta, sütemények). A szénhidrátok energiával látják el testünket. Zsírok: különbséget teszünk növényi zsírok (kukoricaolaj, margarin, repceolaj, napraforgóolaj, olívaolaj) és állati zsírok (szalonna, vaj, zsír) között. A zsírok sok energiát szolgáltatnak.

5. Tápanyagok 2/2 Vannak más létfontosságú anyagok is! A víz: a legfontosabb ételünk. Legalább napi 2 liter folyadékot kell inni. A víz elengedhetetlen az élethez, mint megoldás, és mint egy t r a n s p o r t az i t t e l. Testünk körülbelül 2/3-át víz alkotja. A vitaminokat O b s t, G e m ü s e, V o l l k o r n p r o d u k t e n, F i s c h és F l e i s c h tartalmazzák. Mivel testünk nem tudja maga előállítani a vitaminokat, vagy nem képes elegendő mennyiségben előállítani őket, táplálékunkhoz vitaminokat kell bevennünk. A kiegyensúlyozott étrend biztosítja az összes nélkülözhetetlen vitamint számunkra. A V i t a m i n p rä p a r a t e n lenyelése nem szükséges. Szükségünk van ásványi anyagokra és nyomelemekre a csontok (kalcium) és a fogak (fluor) fejlődéséhez, az izmok munkája és anyagcserénk fenntartása többnyire sók formájában szívódik fel. Ezeket az anyagokat kis mennyiségben fogyasztjuk el ételeinkkel.

5. Tápanyagok 1/2 - Felbontás Egészítse ki a következő szöveget a Biotope 1 könyv segítségével. Milyen tápanyagokra van szükségünk? Fehérje: főleg halban, húsban, sajtban, tojásban, tejtermékekben és hüvelyesekben, például borsóban és babban található meg. A fehérjék fontos összetevőket biztosítanak testünk számára. Szénhidrátok: ide tartoznak a cukrok (édességek) és a keményítők (kenyér, búzadara, liszt, burgonya, rizs, tészta, sütemények). A szénhidrátok energiával látják el testünket. Zsírok: különbséget teszünk növényi zsírok (kukoricaolaj, margarin, repceolaj, napraforgóolaj, olívaolaj) és állati zsírok (szalonna, vaj, zsír) között. A zsírok sok energiát szolgáltatnak.

5. Tápanyagok 2/2 - Oldódás Vannak más létfontosságú anyagok is! A víz: a legfontosabb ételünk. Legalább napi 2 liter folyadékot kell inni. A víz elengedhetetlen az élethez, mint megoldás, és mint egy t r a n s p o r t az i t t e l. Testünk körülbelül 2/3-át víz alkotja. A vitaminokat O b s t, G e m ü s e, V o l l k o r n p r o d u k t e n, F i s c h és F l e i s c h tartalmazzák. Mivel testünk nem tudja maga előállítani a vitaminokat, vagy nem képes elegendő mennyiségben előállítani őket, táplálékunkhoz vitaminokat kell bevennünk. A kiegyensúlyozott étrend biztosítja az összes nélkülözhetetlen vitamint számunkra. A V i t a m i n p rä p a r a t e n lenyelése nem szükséges. Szükségünk van ásványi anyagokra és nyomelemekre a csontok (kalcium) és a fogak (fluor) fejlődéséhez, az izmok munkája és anyagcserénk fenntartása többnyire sók formájában szívódik fel. Ezeket az anyagokat kis mennyiségben fogyasztjuk el ételeinkkel.

6. Szerepjáték: A táplálkozási tanácsadás során Feladat: Párban alakítsunk ki egy helyzetet a táplálkozási tanácsadás során. A betegnek problémái vannak étkezési szokásaival. A táplálkozási szakember segít neki. Olvassa el a táplálkozási szabályokat az alábbi mezőben. Ossza meg a szerepeket, és válassza ki a három adott helyzet egyikét. Ezután váltson szerepeket. Táplálkozási szabályok Annak érdekében, hogy produktív és egészséges maradjon, az embernek minden nap elegendő ételt kell fogyasztania. Sok friss zöldséget, gyümölcsöt, tejet, joghurtot, halat, sovány húst, gabonaféléket és teljes kiőrlésű gabonaféléket (kenyér, tészta, rizs) kell enni. A zsíros húst, kolbászt, sót, cukrot és édességet keveset kell enni. Fontos a sok folyadék (legalább napi 2 liter víz vagy alacsony cukortartalmú ital) fogyasztása. A cukorral édesített italokat keveset kell inni. Jobb, ha kisebb ételeket gyakrabban fogyaszt, mint néhány nagyot. Az iskola előtti reggeli különösen fontos.

6. Szerepjáték: 1. szituáció 1. HELYZET beteg: Reggelire mindig van banánja. Az iskolában nem eszel semmit, de sok ásványvizet iszol. Az édesanyád általában valami ízleteset főz ebédre. Mindig sok zöldséget eszel. Inkább nem eszik tésztát, rizst, burgonyát, mert nem akar hízni. Este mindig van egy vékony szelet kenyér feltétlel. Ken egy kis joghurtot a kenyérre, mert nem akar sajtot vagy kolbászt enni, ezt túl zsírosnak találja. Sportolás közben gyakran szédül és nagyon vékony. Táplálkozási szakember: Mit csinál a beteg rosszul a táplálkozással? Hogyan tud enni jobban?

6. Szerepjáték: 2. szituáció 2. HELYZET Beteg: Reggeli nélkül reggel elmész a házból, mert még mindig túl fáradt vagy ehhez. Az iskolában cukorkát eszel és jeges teát iszol. Ebédidőben inkább eszik egy darab süteményt, amelyet a pékségben választ, és egy banánt, és megiszik vele egy pohár kakaót. Délután mindig otthon használja a cukorkaszekrényt. Este megkensz magadnak egy finom kenyeret lekvárral, mézzel vagy Nutellával. Táplálkozási szakember: Mit csinál a beteg rosszul a táplálkozással? Hogyan tud enni jobban?

6. Szerepjáték: 3. szituáció 3. HELYZET Beteg: Ön reggelire szeret kenyeret és sonkát enni. A szünetben kolbászt kap az iskola kioszkjában. Ebédidőben inkább egy szeletet eszik sült burgonyával. Este gyakran eszik tekercseket kolbász öntettel. Táplálkozási szakember: Mit csinál a beteg rosszul a táplálkozással? Hogyan tud enni jobban?

7. Kísérletek 1. SZÉNHIDRÁTOK (cukor) ÉSZTEKBEN ÉS ÉTTEREKBEN MUTATÁSA Anyag: különféle ételek, pl. B. limonádé, alma, tej, áztatott fehér kenyér Glükóz teszt botok Feladat az iskolás lányoknak: Mely ételek tartalmaznak cukrot? A pálcika segítségével tesztelje az étel cukortartalmát! 2 perc múlva hasonlítsa össze a tesztpálca színét a színdiagrammal! Válogassa az ételeket cukortartalmuk szerint! 2. A FEHÉRJÉK BIZONYÍTVÁNYA SAVAL Anyag: tej és víz citromlé edények és kanalak Feladat a tanulók számára: Adjunk hozzá egy kis citromsavat a tejhez és a vízhez! Figyeld, mi történik! A sav kicsapja a fehérjét: a tej tönkremegy.

7. Kísérletek 1. SZÉNHIDRÁTOK MUTATÁSA Jelölje be a szénhidrátokat. Élelmiszer-limonádé Almatej átitatott fehér kenyér Cukortartalma szerint válogatja össze az ételeket! 1. 2. 3. 4. 2. A FEHÉRJES MEGJELENÉSE SAVAL Végezze el a kísérletet, és nézze meg, mi történik. Röviden írja le saját szavaival:

7. Kísérletek - oldás 1. SZÉNHIDRÁTOK MEGFELELÉSE Élelmiszer-limonádé Almatej Áztatott fehér kenyér 2. A FEHÉR-FELHASZNÁLÁS ACID-on keresztül Pehelyes.

6 1 2 3 4 5 8. Tápanyag puzzle Vízszintes: 3. a zsírok csoportjába tartozik. 4. sok vitamint tartalmaz. 7 6. energiát szolgáltatni. 8 7. serkentik az emésztést. 8 As. anyagcsoportot jelöl. 9 9 A víz fontos a testben. 10 10 Gondoskodnak a test felépítéséről és növekedéséről. 12 halat, húst és tejtermékeket tartalmaz. (Mz.) 11 13 A szénhidrátok megtalálhatók a kenyérben, a rizsben és a. tartalmaz. Függőleges: 12 1. sok fehérjét tartalmaz. 13 2. jók az agyunk számára. 5 A szervek mozgásához és aktivitásához szükségünk van. 11 munkájához. és a csontok szerkezete nyomelemek szükségesek. 12 Ahhoz, hogy egy test minden feladatot el tudjon látni, szüksége van rá.

8. Tápanyag puzzle - vízszintes megoldás: 3 OLAJ az egyik zsír. Függőleges: 1 TEJ sok fehérjét tartalmaz. 4 A GYÜMÖLCS sok vitamint tartalmaz. 6 7 8 9 SZÉNHIDRÁTOK szolgáltatnak energiát. A TELJES SZEMŰ TERMÉKEK stimulálják az emésztést. A VITAMINOK egy anyagcsoport. A víz fontos oldószer a testben. 2 5 11 12 A dió jót tesz az agyunknak. Üzemanyagokra van szükségünk a szervek mozgásához és aktivitásához A nyomelemek szükségesek az IZOMOK munkájához és a csontok felépítéséhez. Ahhoz, hogy a test képes legyen teljesíteni minden feladatát, szüksége van az ENERGY 10 ÉPÍTŐ ANYAGOKRA, amelyek biztosítják a test felépítését és növekedését. 12 13 A hal, a hús és a tejtermékek fehérjét (Mz.) Tartalmaznak.

9. Gyümölcsök, zöldségek, italok (vö. Város, vidék, folyó) LEVEL Gyümölcsök Zöldségek Ételitalok PONTOK