Egészségügyi táplálkozás ez a 2 könyv, amely megváltoztatta a véleményemet az l-ről; étel - Boldog Chantilly
Az egészség a táplálkozásról szól.
„Ételed legyen az egyetlen gyógyszered” (Hippokratész).
Az étellel való kapcsolatom alakulása
Tinédzserként volt olyan időszakom, amikor nagyon rossz voltam magamtól, mert túlsúlyos voltam. J‘Egészségtelen kapcsolatom volt az étellel (ezt itt említettem), és nem ettem rendesen.
Ezt az időszakot követően rajongtam a táplálkozásért. Először is megtanultam újra felismerni étkezési érzéseimet a Zermati-módszernek köszönhetően, amelynek Fogyókúra nélkül fogyni című könyve kibékített a tányérommal. Újra megtanultam enni örömmel, bűntudat nélkül.
Aztán kiderült, hogy autoimmun betegségem van, és ekkor jöttem rá, hogy az étrendem valóban segíthet abban, hogy jobban érezzem magam. Érdeklődni kezdtem az egészséges táplálkozás iránt, és felfedeztem Delicioulsy Ella útját, aki a növényi ételeket is felfedezte, amikor beteg volt, óriási inspirációt adott. Megosztottam a blogomon ezt a két könyvet, amelyek minden napra egyszerű egészséges recepteket tartalmaznak, és ezt a 4 egészséges receptkönyvet, amelyek nagyban inspiráltak.
Egészségügyi táplálkozás:
Ez a 2 olvasat megváltoztatja az étel nézetét
Aztán nemrégiben elolvastam ezt a két könyvet (amelyek címe, igaz, kissé erős, megérdemeljük a reakciót), amelyek lehetővé tették számomra, hogy többet megtudjak az egészségügyi táplálkozásról. Ki árulta el nekem Hippokratész mennyire igaza volt, amikor azt mondta: "Ételed legyen az egyetlen gyógyszered" .
Mert az étel valóban meghosszabbíthatja az életünket. Ételválasztásunk beteggé is tehet minket. Véleményem szerint elengedhetetlen az egyértelmű és részletes információkhoz való hozzáférés a helyes választáshoz.
Anélkül, hogy alkalmaznánk a könyvekben megfogalmazott összes tanácsot, ihletet meríthetünk tőlük olyan egészséges ételek fogyasztására, amelyek megőrzik egészségünket.